中國花店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析及市場機遇分析

• 方蔓桃 2024年2月23日 來源：百度 491 26
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為確保花店行業(yè)數(shù)據(jù)精準性以及內(nèi)容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經(jīng)銷商座談、專家驗證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側面綜合了解花店行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，創(chuàng)新前沿

鮮切花卉又稱切花，是指從活體植株上切取的，用于制作花籃、花束、花環(huán)以及胸飾花等花卉裝飾，極具觀賞價值。花之城昆明、意大利鮮花小鎮(zhèn)斯佩洛等城市都以鮮花聞名于世。在大城市里，鮮花與人們的關系密切，不斷地注入人們的思想和情感，也不斷地融進文化與生活，成為人們生活不可或缺的消費品。

哈爾濱作為北方城市，鮮切花卉市場消費潛力巨大。一方面，隨著國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展，城鎮(zhèn)化進程加快和城市群的興起，城市園林建設對花卉需求旺盛。另一方面，人民生活水平日益提高，城鄉(xiāng)居民消費層次和消費結構不斷升級，對裝扮和禮品市場的需求日趨多樣化，為鮮切花消費帶來巨大的增長空間。鮮切花卉是勞動和技術密集型產(chǎn)業(yè)，鮮切花市場涉及部門多、領域廣、鏈條長，需要大量物流運輸以及花卉加工、營銷服務等市場主體的參與。因此，鮮切花作為商品在流轉的過程中創(chuàng)造了大量的就業(yè)機會。

為確保花店行業(yè)數(shù)據(jù)精準性以及內(nèi)容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經(jīng)銷商座談、專家驗證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側面綜合了解花店行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，創(chuàng)新前沿熱點，進而賦能花店從業(yè)者搶跑轉型賽道。

以前鮮切花大多是集團消費、節(jié)慶消費，現(xiàn)在已向日常消費、大眾消費轉變。

“輕量化消費”需求促使更多鮮花消費者的消費陣地從線下轉至線上，也讓花店銷售發(fā)力點從線下轉至線上。

“抖音線上售賣的不僅是A、B級的精品花卉，而且全都是批發(fā)價，全疆免費配送。

對新手來說，從年后到七夕，經(jīng)過幾個月的“折磨”，他們意識到這門生意并不像表面看起來那么光鮮，而七夕后節(jié)日稀疏的淡季，則令人怯于面對滿是赤字的經(jīng)營數(shù)據(jù)。

在老玩家看來，這個繁花錦簇的行業(yè)，早已被連續(xù)多年的價格內(nèi)卷，四處伸手的“賣鏟人”攪得雞犬不寧，想要在其中生存，或許只有精通營銷、攝影、IP打造、藝術設計、社群運營、供應鏈管理、植物栽培的“十項全能”選手，才有一線希望。

企查查上這組花卉種植相關企業(yè)的數(shù)據(jù)，足以佐證鮮花行業(yè)的慘烈，甚至越來越難以生存。

數(shù)據(jù)顯示，成立于1至3年內(nèi)的花卉種植企業(yè)共約3.4萬家，其中5819家仍在正常營業(yè)，存活率約五分之一。

而將時間縮短到一年內(nèi)，新成立的1.9萬家企業(yè)僅2172家在業(yè)，存活率接近十分之一。

當時間再次縮短至3個月內(nèi)，新成立的6152家企業(yè)僅553家在業(yè)，存活率不足十分之一。

上游且生存得如此艱難，下游的花店更是十死無生。

目前，越來越多的消費者為追求儀式感、提升幸福感而購買鮮花，如今，線上訂單量每月占整體銷售的六七成。

中國花店行業(yè)的市場規(guī)模在近年來不斷擴大，由于消費者對花卉的需求正大幅度提高，花店數(shù)量迅速飆升。

在一些城市，如上海、廣州、北京等，花店數(shù)量已達到相當規(guī)模。據(jù)中國花卉協(xié)會零售業(yè)分會秘書長林巧玲在全國花卉產(chǎn)銷形勢分析會暨第十五屆中國園林綠化高峰論壇上發(fā)布的數(shù)據(jù)，2022年，我國花卉零售市場總規(guī)模已達到1986.8億元，其中實體花店零售規(guī)模達到940億元，鮮花電商規(guī)模達1086.8億元。

鮮花行業(yè)市場機遇分析

隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提升，我國花卉行業(yè)市場規(guī)模不斷擴大，對花卉的需求量大幅提升，促進了我國花卉市場規(guī)模的增長。

花點時間能迅速打開局面，“悅己經(jīng)濟”是一股推力，但更核心的原因在于低廉的價格，之所以能以遠低于市場價的價格鋪貨，主要是因為在資本的加持下，它實現(xiàn)了供應鏈模式的迭代。

傳統(tǒng)鮮花供應鏈中，從花農(nóng)到花店，中間至少需要經(jīng)過四五個環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)都要提價15%到20%，不連貫、勞動密集、損耗巨大。

在供給方面，我國花卉生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，逐漸從高端禮品向大眾消費品轉變，低效花卉生產(chǎn)被淘汰，花卉產(chǎn)量增加，供給能力不斷提升。

在需求方面，人們消費觀念的轉變和對精神層面的需求愈加豐富，加上花卉電商的興起，使得花卉消費群體呈現(xiàn)年輕化趨勢，消費層次也從禮品消費向生活消費轉變，從而促進了花卉消費需求的不斷增長。

未來，欲了解更多關于花店行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國花店行業(yè)市場前瞻分析與未來投資戰(zhàn)略報告》。

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