隨著消費(fèi)者消費(fèi)觀念的變化,濃香型白酒的消費(fèi)趨勢(shì)也在日益多元化。
濃香型白酒是我國(guó)典型香型白酒之一,新版《白酒質(zhì)量要求第1部分:濃香型白酒》(GB/T10781.1-2021)已于2022年4月1日實(shí)施,替代了《濃香型白酒》(GB/T10781.1-2006)。
濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口苦、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn),這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。
2024年,白酒行業(yè)已進(jìn)入結(jié)構(gòu)性調(diào)整周期,白酒產(chǎn)能和銷(xiāo)量向頭部企業(yè)集中的趨勢(shì)愈發(fā)鮮明。
根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《2024中國(guó)白酒市場(chǎng)中期研究報(bào)告》顯示,2024年1-6月,白酒市場(chǎng)主要呈現(xiàn)行業(yè)產(chǎn)量下降、銷(xiāo)售收入增長(zhǎng)、利潤(rùn)總額提升、行業(yè)分化明顯、消費(fèi)雙理性以及進(jìn)入存量時(shí)代等特征。
數(shù)據(jù)顯示,2024年1-6月,白酒市場(chǎng)銷(xiāo)量前六的品牌為茅臺(tái)、五糧液、洋河、汾酒、瀘州老窖、劍南春。
濃香型白酒市場(chǎng)的集中度相對(duì)較高,幾家大型企業(yè)如五糧液、瀘州老窖、洋河等占據(jù)了市場(chǎng)的較大份額。這些企業(yè)憑借強(qiáng)大的品牌實(shí)力、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量和廣泛的銷(xiāo)售渠道,在市場(chǎng)中占據(jù)了重要地位。同時(shí),新興品牌通過(guò)創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)手段和產(chǎn)品特色,也在不斷爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額,使得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。
除了品牌競(jìng)爭(zhēng)外,濃香型白酒企業(yè)還注重提升產(chǎn)品品質(zhì),采用優(yōu)質(zhì)的原料和獨(dú)特的釀造工藝,以打造出高品質(zhì)的產(chǎn)品。同時(shí),銷(xiāo)售渠道的建設(shè)也是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的重點(diǎn),各大企業(yè)紛紛拓展線上線下銷(xiāo)售渠道,提高產(chǎn)品覆蓋面和市場(chǎng)占有率。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國(guó)濃香型白酒行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》分析:
即使競(jìng)爭(zhēng)壓力很大,但濃香型白酒在白酒賽道中仍具有較大優(yōu)勢(shì)。
五糧液董事長(zhǎng)曾從欽認(rèn)為,濃香型白酒企業(yè)要明確自身的“三大明顯優(yōu)勢(shì)”:品質(zhì)佳、受眾廣、名酒多,要保持戰(zhàn)略定力,不內(nèi)卷、不內(nèi)戰(zhàn)、不內(nèi)耗?!肮餐龃鬂庀闶袌?chǎng)蛋糕?!?/p>
關(guān)于濃香型白酒如何發(fā)展,五糧液董事長(zhǎng)曾從欽認(rèn)為:第一,打破窖池認(rèn)識(shí)誤區(qū),講好濃香白酒品質(zhì)故事;第二,打破酒度認(rèn)知誤區(qū),講好濃香白酒低度故事;第三,打破勾調(diào)認(rèn)知誤區(qū),講好濃香白酒風(fēng)味故事;第四,打破老酒認(rèn)知誤區(qū),講好濃香白酒價(jià)值故事;第五,打破飲用認(rèn)知誤區(qū),講好濃香白酒健康故事。
他指出,秉持“各美其美、美人之美、美美與共”理念。講好濃香白酒的品質(zhì)故事、低度故事、風(fēng)味故事、價(jià)值故事、健康故事,重塑濃香白酒發(fā)展優(yōu)勢(shì)和價(jià)值體系。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇、消費(fèi)者需求的多元化以及政策環(huán)境的變化等因素,給濃香型白酒企業(yè)帶來(lái)了挑戰(zhàn)。企業(yè)需要不斷創(chuàng)新,提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平,以滿足消費(fèi)者的需求。隨著消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)白酒需求的增加,濃香型白酒市場(chǎng)仍有巨大的增長(zhǎng)空間。
同時(shí),數(shù)字化轉(zhuǎn)型也為行業(yè)帶來(lái)了新的機(jī)遇,企業(yè)可以通過(guò)運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù),更精準(zhǔn)地洞察消費(fèi)者需求,優(yōu)化產(chǎn)品設(shè)計(jì)和營(yíng)銷(xiāo)策略。
想要了解更多濃香型白酒行業(yè)詳情分析,可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)濃香型白酒行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。報(bào)告對(duì)我國(guó)濃香型白酒行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析,重點(diǎn)分析了國(guó)內(nèi)外濃香型白酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了濃香型白酒行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài),對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。