豬肉是主要“菜籃子”產(chǎn)品之一，與百姓生活密切相關，是重要的民生商品。農業(yè)農村部昨天發(fā)布，當前和元旦春節(jié)期間，我國生豬總量充足，供應有保障。
豬肉是主要“菜籃子”產(chǎn)品之一，與百姓生活密切相關，是重要的民生商品。農業(yè)農村部昨天發(fā)布，當前和元旦春節(jié)期間，我國生豬總量充足，供應有保障。
近期，豬肉價格又開始新一輪上漲。記者在采訪中了解到，近期豬肉價格上漲主要是消費拉動。每年秋季，由于氣溫下降，再加上秋冬時節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日較多，肉類消費都會增多。據(jù)農業(yè)農村部對全國500個集貿市場監(jiān)測，11月第4周，全國集貿市場豬肉平均零售價格為28.62元，比2020年10月低40%，比2020年2月份歷史最高價格59.64元便宜一半還多。
農業(yè)農村部昨天介紹，近期豬肉價格上漲主要是消費拉動。當前和元旦春節(jié)期間，我國生豬供應有保障，豬肉價格大幅上漲可能性不大。按照生豬生產(chǎn)規(guī)律，仔豬育肥6個月就會出欄上市。今年6月、7月出生的仔豬數(shù)量同比分別增加39%、33%，而這兩個月出生的仔豬出欄上市時間正值元旦、春節(jié)期間，可以保障兩節(jié)期間豬肉市場供應。
農業(yè)農村部有關負責人介紹說，每年元旦、春節(jié)期間，都是肉類產(chǎn)品傳統(tǒng)消費旺季，價格也迎來全年高點。但近年來，隨著消費升級，我國禽肉、牛羊肉、海鮮等產(chǎn)品消費快速增長，豬肉消費占比逐年下降
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2021-2025年中國豬肉行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》顯示
今年3月以來，我國規(guī)模豬場每月新生仔豬數(shù)月均增速達1.5%，意味著今年9月至明年2月的生豬出欄量將明顯增長。因此，如果后期不發(fā)生大范圍災害性天氣影響產(chǎn)銷銜接，元旦春節(jié)期間，豬肉價格大幅上漲可能性不大。過了當前制作臘肉香腸的高峰時段，價格可能還會回落。
從當前供應量來看，我國生豬生產(chǎn)在今年二季度完全恢復之后，6到10月，出現(xiàn)了階段性過剩。前三季度全國豬肉產(chǎn)量為3917萬噸，同比增長38%;10月，全國規(guī)模以上屠宰企業(yè)屠宰生豬3023萬頭，比9月增加514萬頭，同比增長111%。
從后續(xù)產(chǎn)能來看，按照生豬生產(chǎn)規(guī)律，仔豬育肥6個月就會出欄上市。根據(jù)農業(yè)農村部對全國規(guī)模養(yǎng)豬場的全覆蓋監(jiān)測，今年3月以來，全國規(guī)模豬場仔豬生產(chǎn)量逐月增加，與上年同期相比增加更為明顯。
國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示，今年一、二、三季度，全國豬肉產(chǎn)量分別同比增長31.9%、40.2%和43.1%，預計全年豬肉產(chǎn)量在5400萬噸以上。豬肉進口方面，四季度預計月進口量維持在20萬噸上下，全年豬肉進口或在370萬噸左右。
截至三季度末，全國生豬存欄43764萬頭，同比增長18.2%。其中，能繁母豬存欄4459萬頭，同比增長16.7%。1月至10月全國定點屠宰企業(yè)屠宰量累計達2.09億頭，同比增長66.4%。僅10月份就屠宰了3023萬頭，同比增長111%。
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2021-2025年中國豬肉行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告
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