男子因殺年豬接觸生豬肉住進(jìn)ICU是怎么回事?豬肉行業(yè)發(fā)展前景如何?

• 2022年2月19日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 235 7
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接觸生的豬肉，大家還是要做好安全防護(hù)，這極有可能會帶來病毒。據(jù)報道稱，因為殺年豬53歲的老黃患上了豬鏈球菌腦膜腦炎，在ICU經(jīng)過治療才脫離危險。目前老黃已經(jīng)轉(zhuǎn)入感染科病房，頭痛癥狀緩解、燒也退了，但出現(xiàn)了明顯的聽力損傷。

男子因殺年豬接觸生豬肉住進(jìn)ICU是怎么回事?

接觸生的豬肉，大家還是要做好安全防護(hù)，這極有可能會帶來病毒。據(jù)報道稱，因為殺年豬53歲的老黃患上了豬鏈球菌腦膜腦炎，在ICU經(jīng)過治療才脫離危險。

目前老黃已經(jīng)轉(zhuǎn)入感染科病房，頭痛癥狀緩解、燒也退了，但出現(xiàn)了明顯的聽力損傷。省人民醫(yī)院專家今天接受采訪時表示，普通人在日常生活中接觸生豬肉時也需要注意這些問題。

楊劍文介紹，人類普遍對豬鏈球菌易感，人在接觸病豬、死豬時，病菌可通過人破損的皮膚傷口進(jìn)入體內(nèi)，另外進(jìn)食未煮熟、煮透的病死豬肉也可引起感染，但煮熟、煮透的豬肉沒有傳染性。人感染豬鏈球菌會引起腦膜炎、敗血癥、心內(nèi)膜炎、關(guān)節(jié)炎等，其特點是起病隱匿、進(jìn)展迅速、病情危重、病死率高。

豬肉價格行情走勢分析

數(shù)據(jù)顯示，2021年生豬出欄價格從年初的36.7元/公斤降至10月初的10.5元/公斤，降幅超過70%。

于豬企而言，2021年無疑經(jīng)歷了一個寒冬。不過好在有回暖跡象。從行業(yè)整體數(shù)據(jù)來看，2021年10月，生豬價格出現(xiàn)止跌，2021年11月全國生豬養(yǎng)殖扭虧為盈。截至2021年12月，受南方腌制臘肉等需求提前的提振作用，豬肉價格有所反彈。截至12月24日，22省平均生豬價格為15.99元/公斤。

進(jìn)入2022年，在生豬產(chǎn)能恢復(fù)、養(yǎng)殖企業(yè)出欄增加的背景下，生豬價格仍持續(xù)下跌。

短期來看，養(yǎng)豬企業(yè)想在今年上半年扭虧的難度較大。目前市場豬源充足，供應(yīng)端降體重提前出欄的現(xiàn)象反映出從業(yè)者看空后市的心態(tài)。從需求端來看，雖然春節(jié)假期效應(yīng)對生豬價格提振顯著，但在充沛的生豬供應(yīng)下，市場消化能力有限，導(dǎo)致生豬價格整體上漲乏力。

2021年中國生豬出欄量為6.71億頭，相比2020年增加了1.44億頭，同比增漲27.32%;2020年中國生豬出欄量為5.27億頭，同步下降3.13%。

2021年在國家各部委的扶持下，中國豬肉產(chǎn)量急劇上升。2021年中國豬肉產(chǎn)量為5296萬噸，相比2020年增加了1183萬噸，同比上漲了28.76%。

豬肉行業(yè)發(fā)展前景如何?

從政策層面來看，我國自2019年以來推出一系列政策文件引導(dǎo)生豬產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。2021年6月，多部門發(fā)布《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》。 2021年9月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《生豬產(chǎn)能調(diào)控實施方案(暫行)》，首次設(shè)定了“能繁母豬正常保有量穩(wěn)定在4100萬頭左右，最低保有量不低于3700萬頭”的調(diào)控目標(biāo)。這一調(diào)控目標(biāo)的設(shè)定，填補(bǔ)了從生產(chǎn)端進(jìn)行逆周期調(diào)控的政策空白。 同年12月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定印發(fā)《“十四五”全國畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，提出重點打造生豬、家禽兩個萬億元級產(chǎn)業(yè)，到2025年，奶牛、生豬、家禽養(yǎng)殖率先基本實現(xiàn)現(xiàn)代化。

在現(xiàn)代化建設(shè)目標(biāo)上，實現(xiàn)畜禽核心種源自給率達(dá)到78%，畜禽養(yǎng)殖規(guī)?；蔬_(dá)到78%以上，養(yǎng)殖、屠宰、加工、冷鏈物流全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)經(jīng)營集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、自動化、智能化水平邁上新臺階。在豬企建立自身優(yōu)勢的過程中，養(yǎng)殖數(shù)字化、智能化毫無疑問將發(fā)揮巨大作用，智能化養(yǎng)豬前景可觀。

想要了解更多豬肉行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年豬肉行業(yè)并購重組機(jī)會及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報告》。

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