冷鏈凍品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

• 2022年3月13日 zengyan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 751 45
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冷鏈凍品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀如何?疫情嚴(yán)重影響冷凍冷藏食品企業(yè)生產(chǎn)、銷售、流通，運(yùn)營(yíng)成本大大提高。大型龍頭企業(yè)表現(xiàn)出強(qiáng)大的綜合運(yùn)營(yíng)能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，品牌核心優(yōu)勢(shì)明顯，營(yíng)業(yè)收入逆勢(shì)上升，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)大幅增長(zhǎng)。但是占食品行業(yè)九成以上的小微企業(yè)經(jīng)營(yíng)艱難，產(chǎn)業(yè)2

冷鏈凍品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

冷鏈凍品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀如何?疫情嚴(yán)重影響冷凍冷藏食品企業(yè)生產(chǎn)、銷售、流通，運(yùn)營(yíng)成本大大提高。大型龍頭企業(yè)表現(xiàn)出強(qiáng)大的綜合運(yùn)營(yíng)能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，品牌核心優(yōu)勢(shì)明顯，營(yíng)業(yè)收入逆勢(shì)上升，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)大幅增長(zhǎng)。但是占食品行業(yè)九成以上的小微企業(yè)經(jīng)營(yíng)艱難，產(chǎn)業(yè)鏈斷鏈，冷凍食品行業(yè)虧損面達(dá)到20.3%。

2020年是國(guó)家食品工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃收官之年，冷凍冷藏食品工業(yè)圓滿完成了規(guī)劃目標(biāo)，對(duì)全面建設(shè)小康社會(huì)提高人民幸福生活新期盼做出積極貢獻(xiàn)。

2021年是國(guó)家食品工業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃開局之年，也是冷凍冷藏食品行業(yè)科學(xué)、有序、健康發(fā)展的關(guān)鍵之年。在政府各部門科學(xué)統(tǒng)籌常態(tài)化疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展基礎(chǔ)上，2021度冷凍冷藏食品市場(chǎng)規(guī)模將穩(wěn)定增長(zhǎng)、業(yè)態(tài)更趨豐富、行業(yè)提質(zhì)增效、經(jīng)濟(jì)效益得到改善。未來(lái)一段時(shí)期，我國(guó)將加快構(gòu)建以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局，宏觀經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的局面，作為外向型行業(yè)冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)面臨重要戰(zhàn)略機(jī)遇期。

經(jīng)歷了新冠疫情的考驗(yàn)，方便食品市場(chǎng)表現(xiàn)出強(qiáng)大生機(jī)和發(fā)展動(dòng)力，在市場(chǎng)需求拉動(dòng)下，方便食品制造業(yè)新產(chǎn)品不斷面市，經(jīng)濟(jì)效益提高，再次發(fā)揮人民生活需求重點(diǎn)行業(yè)的作用。

建議未來(lái)“十四五”期間，繼續(xù)承擔(dān)重點(diǎn)發(fā)展食品制造業(yè)之一，提升技術(shù)水平、加強(qiáng)創(chuàng)新能力、擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。打破“東強(qiáng)西弱”的局面，促進(jìn)速凍食品制造業(yè)在全國(guó)各地區(qū)均衡發(fā)展。

屠宰及肉類加工業(yè)是保障民生的支柱產(chǎn)業(yè)，滿足居民生活“菜籃子”的重點(diǎn)產(chǎn)品，建議加強(qiáng)有效的規(guī)劃和引導(dǎo)，增加儲(chǔ)備，認(rèn)真研究上下游市場(chǎng)，穩(wěn)定飼料價(jià)格，科學(xué)研究并掌握價(jià)格周期性規(guī)律，促進(jìn)市場(chǎng)平穩(wěn)有序運(yùn)行發(fā)展。

冷凍水產(chǎn)品加工業(yè)是重要的民生產(chǎn)業(yè)，與人民生活水平提升有密切聯(lián)系，也是大宗進(jìn)出口的主要品類，在國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)全新發(fā)展格局中提升產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)力，調(diào)結(jié)構(gòu)、擴(kuò)內(nèi)需、加速產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升行業(yè)利潤(rùn)率。

蔬菜水果加工業(yè)是保民生的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，應(yīng)加強(qiáng)工業(yè)化加工、科學(xué)儲(chǔ)存，冷鏈流通，降低損耗，促進(jìn)行業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，優(yōu)化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，提高效率與提振產(chǎn)品質(zhì)量。

冷鏈行業(yè)將更加規(guī)范有序發(fā)展。冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)有很大的發(fā)展空間，在生鮮電商平臺(tái)、冷凍食品企業(yè)的市場(chǎng)需求增長(zhǎng)的拉動(dòng)下，完成最后一公里配送，將提升技術(shù)含量，在智能化支撐下，持續(xù)較快發(fā)展。疫情倒逼冷凍冷藏食品行業(yè)智能化、無(wú)人化發(fā)展步伐，提高行業(yè)智能化技術(shù)裝備水平。

冷凍冷藏食品進(jìn)出口貿(mào)易將持續(xù)良好發(fā)展，進(jìn)口貿(mào)易增長(zhǎng)超過(guò)出口貿(mào)易的局面還將持續(xù)，在國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)全新發(fā)展格局中平衡、完善食品產(chǎn)業(yè)鏈，成為保障百姓“菜籃子”的重要補(bǔ)充。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景和投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2022-2027年中國(guó)冷鏈凍品行業(yè)供需分析及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問(wèn)題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見(jiàn)建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。

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  據(jù)中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)內(nèi)肉類市場(chǎng)呈現(xiàn)出主要生產(chǎn)區(qū)與主要消費(fèi)區(qū)分離的局面，因此大量肉類產(chǎn)品需要進(jìn)行異地調(diào)運(yùn);而隨著活畜禽運(yùn)輸限制增多，大量貨運(yùn)需求冷鏈運(yùn)輸解決。從運(yùn)輸結(jié)構(gòu)...

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