咖啡市場火熱 掛耳咖啡市場現(xiàn)狀及競爭格局分析

• 2022年11月16日 ChenGuanQiu來源：百度 中研網(wǎng) 993 63
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在一眾咖啡品類中，掛耳類咖啡作為“便捷、品質(zhì)、儀式感”兼具的代表，深受90后、95后這些咖啡消費主力軍的青睞，有望成為咖啡賽道的下一個風(fēng)口。

掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉后裝濾袋密封的便攜式咖啡，制作方法：撕袋后，撐開兩側(cè)紙質(zhì)夾板掛在杯子上，緩慢用熱水沖泡后即可飲用。掛耳咖啡是一款即沖即享型的現(xiàn)磨咖啡。用滴濾方式完成咖啡沖煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美體現(xiàn)。只要身邊有熱水水源，有杯子，即可以方便享用。特別適合于居家，辦公室和旅行使用。

在一眾咖啡品類中，掛耳類咖啡作為“便捷、品質(zhì)、儀式感”兼具的代表，深受90后、95后這些咖啡消費主力軍的青睞，有望成為咖啡賽道的下一個風(fēng)口。

掛耳咖啡市場現(xiàn)狀及前景分析

國內(nèi)咖啡市場火熱，無論是現(xiàn)磨、即飲、速溶咖啡品類都出現(xiàn)很多新玩家。不止瑞幸、三頓半這些“網(wǎng)紅”咖啡品牌，便利蜂、中石化易捷這些便利店也加入了咖啡大戰(zhàn)。在資本市場，可口可樂跨界聯(lián)合COSTA、雀巢聯(lián)手星巴克非門店渠道，都鉚足了勁要在咖啡品類中爭奪咖位。究其原因，國內(nèi)咖啡市場正在經(jīng)歷一個量變到質(zhì)變的過程，咖啡市場的增長速度快、空間大，各大企業(yè)都急于抓住此次機會。

數(shù)據(jù)顯示，近幾年出現(xiàn)的掛耳濾掛咖啡規(guī)模增速突出，被認為是咖啡品類下增長的一大風(fēng)口，吸引了咖啡大牌如雀巢、星巴克等，以及眾多新興品牌如三頓半、瑞幸、永璞等。

掛耳咖啡起源于日本，相比速溶咖啡與現(xiàn)磨咖啡，掛耳咖啡屬于一個歷史并不長的咖啡產(chǎn)品形態(tài)，主打便利性，不需要專業(yè)的沖泡器具或者咖啡機器就可以很方便做一杯咖啡，近年在國內(nèi)咖啡市場能夠流行起來，很大原因是精品咖啡的流行，掛耳咖啡主打兼具便利性和高品質(zhì)咖啡兩大特點。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國掛耳咖啡行業(yè)市場全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測報告》分析：

受疫情影響，線上咖啡今年站上風(fēng)口。天貓平臺整個咖啡類目的大盤，疫情期間搜索量增長80%，銷量增長50%—60%，疫情后實現(xiàn)了超100%的增長，其中增速最快的是精品速溶品類，銷量同比增長超1000%。

布局掛耳咖啡的品牌增速也很明顯。三頓半去年實現(xiàn)了過億元的營業(yè)額，接連獲得資本融資。扎根供應(yīng)鏈的永璞，截止到今年5月份，天貓店鋪已實現(xiàn)3000萬元的銷售額。去年剛剛嶄露頭角的時萃，以小甜圈掛耳圈粉無數(shù)。同時，隅田川、Tastelab小T咖啡、柯林等在線上起家以便攜為主的咖啡品牌，其掛耳咖啡線上銷量都取得了不同程度的增速。

目前，國內(nèi)掛耳咖啡主要依賴于進口，國內(nèi)品牌的競爭力略顯不足。主要是由于咖啡是從西方傳入國內(nèi)的，國外的品牌在咖啡的生產(chǎn)、加工上形成了完善的管理體系，具有很強的競爭優(yōu)勢。國內(nèi)品牌在原材料等上需要多下功夫。

隨著國內(nèi)居民收入水平的提高，消費者開始偏向高品質(zhì)的生活方式。同時職場人士的工作壓力較大，生活節(jié)奏較快，對咖啡的依賴程度較高。掛耳咖啡能夠滿足消費者對咖啡口感的需要，同時飲用方便，隨時隨地都能享用，其發(fā)展較快。

在掛耳咖啡這一細分品類市場上，大品牌以雄厚的資金不斷布局，小品牌以品類創(chuàng)新為導(dǎo)向力求突圍，未來市場將異?；馃帷?/p>

想要了解更多掛耳咖啡行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國掛耳咖啡行業(yè)市場全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測報告》。

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  2022-2027年中國掛耳咖啡行業(yè)市場全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測報告

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