中國進(jìn)口洋酒市場呈現(xiàn)幾大品牌集中度極高 洋酒行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 吳智聰 2023年5月31日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 419 21
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洋酒行業(yè)市場到底多大?現(xiàn)如今，隨著市場的不斷開放，人們的飲酒觀念和飲酒習(xí)慣發(fā)生了一定程度的變化。越來越多的人，開始接觸洋酒,并養(yǎng)成了喝"洋酒"的習(xí)慣。尤其是年輕的消費群體,在一些聚會場合之中,喜歡將"洋酒"當(dāng)作宴會的"調(diào)味品",用于活躍現(xiàn)場氣氛。

洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。 酒的制作過程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇(酒精)的可飲用的液體。

乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。 世界各地酒的種類有數(shù)萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃洠谑蔷陀貌煌姆椒▽⑺鼈冇枰苑诸?。若以生產(chǎn)原料對酒進(jìn)行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七個大類。

中國進(jìn)口洋酒市場呈現(xiàn)幾大品牌集中度極高、占領(lǐng)大部分市場份額的格局，比如培育了中國進(jìn)口烈酒市場的人頭馬、軒尼詩、馬爹利等品牌在市場上有絕對優(yōu)勢，預(yù)計占比在60%左右。不過，近幾年，大量二三線產(chǎn)品進(jìn)入中國市場，帶來了更多的機會。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的完善是市場逐漸成熟的標(biāo)志。由于品牌集中度太高，對于酒商來說經(jīng)營進(jìn)口烈酒難度較大，但是進(jìn)口烈酒在廣東市場的各個渠道依然是主流。

事實上，洋酒市場已經(jīng)開始受到各行各業(yè)的高度關(guān)注，許多投資機構(gòu)、調(diào)查機構(gòu)，已經(jīng)開始針對“洋酒”的消費趨勢，向社會發(fā)放了一定數(shù)量的調(diào)查問卷。從問卷調(diào)查所反饋而出的數(shù)據(jù)來看，“洋酒”市場的發(fā)展規(guī)模，已經(jīng)超出了很多人的想象。

在年輕酒飲人群帶動下，甜系口感滲透至烈酒，減糖風(fēng)潮推動酒飲糖度減量及精準(zhǔn)量化;95后高度認(rèn)同健康的生活，將帶動健康功能性酒飲增長。"輕量收藏"也成為洋酒消費趨勢之一，限量款、小酒版觸發(fā)顏值控，不為喝酒，僅為滿足洋酒收藏愛好。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，馬爹利、人頭馬、杰克丹尼、軒尼詩和尊尼獲加五大洋酒品牌領(lǐng)跑品牌銷售排行榜，其中，人頭馬CLUB干邑白蘭地500ml位居單品銷量首位，其次為杰克丹尼黑標(biāo)田納西州威士忌700ml，尊尼獲加黑牌12年蘇格蘭威士忌700ml位列第三。

洋酒行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

據(jù)公開資料，愛爾蘭食品局駐華代表處主任蘇禮文表示，在過去5年的時間里，愛爾蘭威士忌的全球出口增長了47%。其中在2022年對大中華區(qū)整體出口獲得了43%的增長，價值高達(dá)1.7億歐元(約合人民幣12.54億元)。

國際葡萄酒與烈酒研究機構(gòu)IWSR表示，2023年，葡萄酒業(yè)將繼續(xù)應(yīng)對持續(xù)的挑戰(zhàn)，預(yù)計許多市場銷量緩慢下降的長期趨勢將繼續(xù)下去。烈酒將繼續(xù)反彈，啤酒在發(fā)展中市場重新受到青睞。2021-2022年上半年的葡萄酒銷量下降了5%。巴西目前是全球前20大葡萄酒市場中唯一一個比2017年喝更多葡萄酒的國家。在20個主要市場中，2022年上半年的葡萄酒銷量比2021年上半年下降了4%。然而，超高端市場在此期間出現(xiàn)了增長，表明葡萄酒品類正在向高端化轉(zhuǎn)變。

近年來威士忌、雞尾酒、白蘭地成為年輕人最鐘愛的洋酒類型，同時國內(nèi)進(jìn)口洋酒銷售同比增長220%，速度驚人，市場潛力巨大。

2021年以來，中國進(jìn)口酒類市場發(fā)生了結(jié)構(gòu)性變化，烈酒進(jìn)口總額占到了國內(nèi)所有酒類進(jìn)口數(shù)量的38.8%，新的歷史記錄證明了洋酒行業(yè)在中國市場愈發(fā)吃香。隨著洋酒銷量在中國酒類市場的占比增長愈發(fā)強勁，國內(nèi)洋酒消費市場在全球酒類市場的重要性也在逐步升高，各頭部洋酒品牌已開始準(zhǔn)備拓展中國市場。

洋酒行業(yè)具有高端消費屬性，所以當(dāng)新的市場增長風(fēng)口出現(xiàn)，洋酒行業(yè)會更加傾向于打造出結(jié)合品牌屬性，同時適應(yīng)國內(nèi)消費者消費習(xí)慣和文化內(nèi)核的營銷方式。而品牌通常比較注重用高端品牌的調(diào)性打造和品牌內(nèi)核故事的傳遞來吸引消費者，同時借助數(shù)字化媒體觸點為消費者創(chuàng)造獨一無二的消費體驗。

中國進(jìn)口烈酒市場呈現(xiàn)幾大品牌集中度極高、占領(lǐng)大部分市場份額的格局，比如培育了中國進(jìn)口烈酒市場的人頭馬、軒尼詩、馬爹利等品牌在市場上有絕對優(yōu)勢，預(yù)計占比在60%左右。不過，近幾年，大量二三線產(chǎn)品進(jìn)入中國市場，帶來了更多的機會。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的完善是市場逐漸成熟的標(biāo)志。由于品牌集中度太高，對于酒商來說經(jīng)營進(jìn)口烈酒難度較大，但是進(jìn)口烈酒在廣東市場的各個渠道依然是主流。

洋酒市場趨勢

據(jù)《2021年京東洋酒行業(yè)用戶洞察白皮書》顯示，千禧一代、二線、已婚男性是洋酒主力消費群體，Z世代、未婚女性用戶高速增長。其中，Z世代"追新"趨勢顯現(xiàn)，用戶愛嘗鮮，近12個月力嬌酒、清酒/燒酒、果酒需求上升明顯。與此同時，"她時代"覺醒，女性洋酒消費快速崛起，普遍青睞雞尾酒、果酒、朗姆酒和清酒;而小鎮(zhèn)青年則更偏好低度洋酒，高度洋酒僅限于威士忌。

在年輕酒飲人群帶動下，甜系口感滲透至烈酒，減糖風(fēng)潮推動酒飲糖度減量及精準(zhǔn)量化;95后高度認(rèn)同健康的生活，將帶動健康功能性酒飲增長。“輕量收藏”也成為洋酒消費趨勢之一，限量款、小酒版觸發(fā)顏值控，不為喝酒，僅為滿足洋酒收藏愛好。而在送禮選擇方面，白蘭地、威士忌、雞尾酒成為送禮主流選擇，白蘭地、雞尾酒增速顯著。

想要了解更多洋酒行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年洋酒行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報告》。

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