酒店行業(yè)調(diào)研 度假酒店行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)及投資戰(zhàn)略分析2023

• 方蔓桃 2023年6月28日 來源：百度 696 41
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五一”假期，全國(guó)旅游出游人次超過2019年同期水平，出行距離和消費(fèi)活躍度創(chuàng)下歷史新高，游客出游半徑和目的地游憩半徑雙提升，300公里以上的跨市、跨省游熱度明顯走高。國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)熱點(diǎn)旅游目的地城市北京、杭州、大理、廈門熱度不減，重慶、長(zhǎng)沙、淄博等網(wǎng)紅城市，長(zhǎng)興、

度假酒店行業(yè)市場(chǎng)到底怎么樣?在旅游業(yè)全面復(fù)蘇期間，對(duì)于各大酒店經(jīng)營(yíng)方而言，也是一個(gè)絕佳的時(shí)機(jī)。鑒于目前各大景點(diǎn)人流量非常多，有越來越多的游客都更偏向選擇遠(yuǎn)離喧囂，選擇一部分可以提供一站式旅游住宿體驗(yàn)的度假酒店，以獲得更舒適、寫意的度假時(shí)光，在這方面，艷陽(yáng)度假就可以滿足你的需求。

經(jīng)文化和旅游部數(shù)據(jù)中心測(cè)算，2023年“五一”假期，全國(guó)國(guó)內(nèi)旅游出游合計(jì)2.74億人次，同比增長(zhǎng)70.83%，按可比口徑恢復(fù)至2019年同期的119.09%;實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)旅游收入1480.56億元，同比增長(zhǎng)128.90%，按可比口徑恢復(fù)至2019年同期的100.66%。文化和旅游行業(yè)復(fù)蘇勢(shì)頭強(qiáng)勁，全國(guó)假日市場(chǎng)平穩(wěn)有序。

五一”假期，全國(guó)旅游出游人次超過2019年同期水平，出行距離和消費(fèi)活躍度創(chuàng)下歷史新高，游客出游半徑和目的地游憩半徑雙提升，300公里以上的跨市、跨省游熱度明顯走高。國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)熱點(diǎn)旅游目的地城市北京、杭州、大理、廈門熱度不減，重慶、長(zhǎng)沙、淄博等網(wǎng)紅城市，長(zhǎng)興、仙居等小眾目的地備受關(guān)注，親子玩樂、非遺、休閑度假、鄉(xiāng)村旅游等受到青睞。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年度假酒店行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》顯示：

度假酒店行業(yè)市場(chǎng)戰(zhàn)略分析

度假酒店是以接待休閑度假游客為主，為休閑度假游客提供住宿、餐飲、娛樂與游樂等多種服務(wù)功能的酒店。與一般城市酒店不同，度假酒店不像城市酒店多位于城市中心位置，大多建在濱海、山野、林地、峽谷、鄉(xiāng)村、湖泊、溫泉等自然風(fēng)景區(qū)附近，而且分布很廣，輻射范圍遍及全國(guó)各地，向旅游者們傳達(dá)著不同區(qū)域、不同民族豐富多彩的地域文化、歷史文化等。

根據(jù)中國(guó)飯店業(yè)協(xié)會(huì)和國(guó)家旅游局?jǐn)?shù)據(jù)推算，疫情前 2019 年中國(guó) 酒店行業(yè)交易額(含客房和餐飲等其他收入)接近 1.14 萬億元，其中豪華酒店交易額約占 25%，中高端酒店交易額約占 37%，低端、經(jīng)濟(jì)型約占 38%。

比如，位于江蘇的淮安白馬湖艷陽(yáng)度假酒店便深受游客的歡迎。作為原生態(tài)漁耕文化景觀模式的代表，白馬湖艷陽(yáng)度假酒店可以讓您樂享自然，回歸生態(tài)，遠(yuǎn)離城市塵囂，盡情的擁抱自然的風(fēng)光。

從江蘇到浙江，艷陽(yáng)度假的另外一家特色主題酒店同樣可以為你提供舒適自在的度假體驗(yàn)——它就是烏鎮(zhèn)梵璞主題文化酒店。烏鎮(zhèn)梵璞主題文化酒店集客房、餐飲，休閑咖啡吧為一體，是烏鎮(zhèn)旅行的不二之選。

近年來，我國(guó)觀光游覽為目的的旅游比重正在降低，以休閑度假為目的的旅游比重逐漸提升。根據(jù)國(guó)家旅游局發(fā)布數(shù)據(jù)，2010-2017年，以休閑度假為目的城鎮(zhèn)居民比重由25%提高至30.1%，提高了5.1個(gè)百分點(diǎn)。度假酒店作為休閑度假產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)配套設(shè)施，也受到越來越多消費(fèi)者及酒店投資者的關(guān)注。

2022年全國(guó)國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)25.3億人次，同比下降22.1%，較2020年下降12.12%，恢復(fù)至疫情前42.1%;實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)旅游收入約2.04萬億元，同比下降30%，較2020年下降約8.5%，恢復(fù)至疫情前30.7%。預(yù)計(jì)全年出入境旅游人數(shù)約4630萬人次，同比下降約4.8%，恢復(fù)至疫情前15.5%。

此前，文旅部發(fā)布了2022年第四季度全國(guó)星級(jí)旅游飯店統(tǒng)計(jì)調(diào)查報(bào)告，2022年第四季度全國(guó)星級(jí)飯店?duì)I業(yè)收入總額為284.17億元，餐飲收入占40.17%，客房收入占39.81%;星級(jí)飯店平均房?jī)r(jià)為321.46元/間夜，平均出租率36.79%，而2021年同期平均出租率則為42.22%?？梢?，住宿行業(yè)受疫情沖擊較大。

除了特色主題酒店外，艷陽(yáng)度假在度假村領(lǐng)域也有深度布局，并陸續(xù)在全國(guó)多地建立了主題度假村，以上海崇明龍群度假村為例，就是一個(gè)地靈人杰，生態(tài)景觀非常優(yōu)美的旅游度假勝地，在每年的大小節(jié)日之間，都能吸引非常多的游客前往。

旅游度假村可以提供住宿，餐飲，娛樂等一站式的旅游體驗(yàn)服務(wù)，讓人們能夠在同一個(gè)地方內(nèi)不必四處奔波，即可享受到豐富多彩好玩的旅游服務(wù)，近幾年，越來越多的人選擇通過度假村度假，不必從眾，無論是全家出行還是三五知己甚至是公司團(tuán)建，都一樣可以輕松搞定旅游度假方案。

根據(jù)酒店所處的地理環(huán)境及區(qū)位、酒店所接待的客群、以及酒店所提供的服務(wù)類型，我們將度假酒店定義為以接待休閑度假游客為主，多依托于核心景區(qū)及重點(diǎn)城市，核心服務(wù)類型多為全服務(wù)型的酒店、民宿以及其他住宿設(shè)施。相比商務(wù)酒店，度假酒店普遍配備了完善的客房設(shè)施，在設(shè)計(jì)上往往會(huì)與當(dāng)?shù)仫L(fēng)景特色相結(jié)合，注重對(duì)客戶的服務(wù)體驗(yàn)。

截至2022年12月31日，我國(guó)連鎖酒店客房總規(guī)模將近553萬間，同比增長(zhǎng)81萬余間，反彈復(fù)蘇增速明顯，連鎖酒店市場(chǎng)中的頭部企業(yè)增長(zhǎng)仍較快。內(nèi)地(大陸)住宿業(yè)設(shè)施總數(shù)為43萬家，客房總規(guī)模1529.1萬間。其中酒店業(yè)設(shè)施27.9萬家，客房總數(shù)1426.4萬間，平均客房規(guī)模約51間，其中連鎖客房數(shù)是553萬間，連鎖化率約為39%。

從城市角度分析，一線城市酒店客房數(shù)約為134.6萬間，占9.44%;副省級(jí)城市及省會(huì)城市酒店客房數(shù)約為421.2萬間，占29.53%;其它城市酒店客房數(shù)約為870.5萬間，占61.03%。從數(shù)量上看，我國(guó)絕大部分的酒店都分布在除一線城市和副省級(jí)城市及省會(huì)城市之外的其它城市區(qū)域。

消費(fèi)升級(jí)驅(qū)使下經(jīng)濟(jì)型酒店向中高端升級(jí)、商務(wù)豪華酒店轉(zhuǎn)型休閑、商務(wù)兼具。2011 年以來中國(guó) GDP 增速逐漸低于 10%，酒店行業(yè)也從整體規(guī)?？焖僭鲩L(zhǎng)轉(zhuǎn)向結(jié)構(gòu)升級(jí)的大 周期。在需求端居民可支配收入提升帶動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)從觀光型向休閑度假型轉(zhuǎn)型，成本端租 金和人力成本不斷上升的大背景下，很多經(jīng)濟(jì)型酒店向著中端、中高端檔次升級(jí)。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平提升、人均收入增加和消費(fèi)轉(zhuǎn)型，旅游度假業(yè)的地位日益凸顯。數(shù)據(jù)顯示，2021年國(guó)內(nèi)旅游收入2.23萬億元，比上年同期增加3.50萬億元，上升61.1%。其中，城鎮(zhèn)居民出游花費(fèi)1.80萬億元，上升62.2%;農(nóng)村居民出游花費(fèi)0.43萬億元，上升55.7%。

在旅游行業(yè)快速發(fā)展下，我國(guó)度假酒店行業(yè)迎來發(fā)展契機(jī)。筆者從以下三點(diǎn)分析度假酒店行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

截至2022年10月，全國(guó)度假酒店總數(shù)在1萬家以內(nèi)(不包括港澳臺(tái))，其中，目的地度假酒店在我國(guó)度假酒店市場(chǎng)占絕對(duì)主流，而依托于我國(guó)豐富的溫泉療養(yǎng)資源及康業(yè)服務(wù)的康養(yǎng)類度假酒店位居第二;疫情以來，城市度假酒店勢(shì)頭正猛，發(fā)展較快;設(shè)計(jì)、定位獨(dú)樹一幟的主題度假酒店在我國(guó)仍處于探索發(fā)展階段。

度假酒店行業(yè)市場(chǎng)前景分析

隨著居民消費(fèi)水平的提高及消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，多數(shù)依靠景區(qū)發(fā)展，僅滿足基本住宿需求的低星度假酒店已逐漸退出市場(chǎng)舞臺(tái)，當(dāng)前的度假酒店市場(chǎng)供給向著中高端化發(fā)展，以中高星酒店為主。

特色度假酒店是旅游業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的結(jié)果，它必須持續(xù)創(chuàng)新以適應(yīng)不斷變化的、多樣化的市場(chǎng)需求。當(dāng)今，度假旅游已經(jīng)成為人們一種必不可少的生活方式;客人的自主性、專業(yè)性、度假的目的性愈發(fā)清晰;度假客源也由團(tuán)隊(duì)為主轉(zhuǎn)向以散客為主。這一系列度假旅游的發(fā)展新特點(diǎn)都要求度假酒店的開發(fā)經(jīng)營(yíng)必須進(jìn)行創(chuàng)新，才能持續(xù)健康發(fā)展。

2021年，我國(guó)度假酒店的CR3超過中國(guó)酒店行業(yè)整體，但仍遠(yuǎn)不及美國(guó)酒店行業(yè)整體的53%(STR);從集團(tuán)度假酒店的競(jìng)爭(zhēng)格局來看，我國(guó)集團(tuán)度假酒店的CR3相較于我國(guó)集團(tuán)酒店的CR3仍有一定差距。龐大的度假酒店市場(chǎng)能容納眾多酒店集團(tuán)共同存在，眾多獨(dú)立集團(tuán)度假酒店有各自生存空間，滿足了度假休閑消費(fèi)者天然的多元化需求。

當(dāng)今的度假客人多具有豐富的旅游度假經(jīng)驗(yàn)、獨(dú)特的品味和清晰的自我訴求，大到度假活動(dòng)安排，小到枕頭，他們都會(huì)提出自己的想法和意見。如何在度假酒店建設(shè)中創(chuàng)造個(gè)性化的空間體驗(yàn)，如何滿足個(gè)人私密感受的舒適感，就成了酒店開發(fā)運(yùn)營(yíng)的第一原則。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年度假酒店行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。

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  2023-2028年度假酒店行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告

  度假酒店行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析度假酒店未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘度假酒店行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、...

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