我國主產(chǎn)區(qū)各類糧企收購小麥3190萬噸與常年水平大體相當(dāng)

吳澳燕 2023年7月13日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 575 32
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截至目前，我國主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計(jì)收購小麥3190萬噸，與常年水平大體相當(dāng)。目前小麥購銷較為活躍，貿(mào)易商、加工企業(yè)等市場主體入市積極性較高，市場運(yùn)行總體平穩(wěn)，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價特征明顯。

小麥作為三大主糧之一，產(chǎn)量僅次于玉米和稻谷，在全球范圍內(nèi)都有較為廣泛的種植，世界上有43個國家，約40%的人口以小麥為主要食糧。

全球超35%的人口以小麥為主食，2020年全球小麥產(chǎn)量逾7.6億噸。由于易于貯藏和運(yùn)輸，小麥?zhǔn)侵饕纳唐芳Z之一，在國際糧食貿(mào)易中占有很大的份額。小麥作為全球三大谷物之一，提供了全球人口20%的蛋白質(zhì)和能量，增加小麥產(chǎn)量對穩(wěn)定全球糧食安全具有重要意義。

根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)的預(yù)計(jì)，2023年全球小麥產(chǎn)量將達(dá)到7.85億噸，將成為歷史第二大產(chǎn)量年份，僅略低于2022年的歷史峰值。全球小麥?zhǔn)袌龉┙o端的寬松局面，推動澳大利亞、加拿大等小麥出口國的價格明顯下降，中國對澳大利亞小麥的進(jìn)口均價自2月以來就已經(jīng)跌破了400美元。

我國主產(chǎn)區(qū)各類糧企收購小麥3190萬噸

國家糧食和物資儲備局最新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，截至目前，我國主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計(jì)收購小麥3190萬噸，與常年水平大體相當(dāng)。目前小麥購銷較為活躍，貿(mào)易商、加工企業(yè)等市場主體入市積極性較高，市場運(yùn)行總體平穩(wěn)，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價特征明顯。

七大小麥主產(chǎn)區(qū)釋放信號下半年麥價或溫和上行

隨著6月下旬我國小麥主產(chǎn)區(qū)麥?zhǔn)战Y(jié)束，市場全面轉(zhuǎn)向小麥?zhǔn)召?。從麥價走勢來看，雖然今年小麥價格整體呈下跌趨勢，自新小麥?zhǔn)斋@上市以來，受質(zhì)優(yōu)糧源減少、小麥單產(chǎn)下降、基層惜售心態(tài)增強(qiáng)和面粉企業(yè)需求、糧庫倉容輪換等因素影響，小麥行情震蕩走高。

7月6日，山東、河北、河南的中小面粉廠家周度開工負(fù)荷分別為31%、31%和33%，平均開工負(fù)荷僅32.3%，處于歷史同期的偏低位置。同時，7月中旬仍為面粉需求淡季，廠家走貨或難好轉(zhuǎn)，開工負(fù)荷或仍維持低位。

展望后市，多數(shù)種糧大戶仍然看好小麥價格后續(xù)的上漲。岳大銀說，小麥價格向來是六七月份低、八九月份高，國慶節(jié)前后面粉廠要備貨春節(jié)等消費(fèi)旺季，會加大收購量，小麥?zhǔn)召弮r還會繼續(xù)上漲。預(yù)計(jì)后期市場對質(zhì)優(yōu)小麥的需求會陸續(xù)上升，帶動價格上漲。即便達(dá)不到去年同期高位價格，也會遠(yuǎn)好于當(dāng)前水平。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國小麥行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報(bào)告》顯示：

小麥?zhǔn)切←湆僦参锏慕y(tǒng)稱，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物;發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒，或生質(zhì)燃料。

小麥?zhǔn)俏覈糯M(jìn)的作物中發(fā)展十分“成功”的一個，除了種植面積大、食用人數(shù)多，小麥在改變國人飲食習(xí)慣及生活方式等方面也有著深刻的影響：小麥逐漸取代了口感粗糙的黍、大豆等作物，成為國人的主糧。

2022年，全國谷物播種面積14.89億畝，比上年減少1361.8萬畝，下降0.9%。其中，小麥播種面積3.53億畝，比上年減少72.9萬畝，下降0.2%，面積基本穩(wěn)定。

2022年，全國谷物單產(chǎn)425.3公斤/畝，每畝產(chǎn)量比上年增加4.2公斤，增長1.0%。其中，小麥單產(chǎn)390.4公斤/畝，每畝產(chǎn)量比上年增加3公斤，增長0.8%。

小麥行業(yè)發(fā)展如何

小麥種植生產(chǎn)主要集中在河南、山東、安徽、河北、江蘇、新疆、陜西、湖北、甘肅、四川等省域，河南、山東、安徽常年穩(wěn)居全國小麥種植面積與產(chǎn)量前三。

近年來，全國小麥價格整體呈波動上揚(yáng)態(tài)勢;消費(fèi)結(jié)構(gòu)以制粉消費(fèi)為主，比重約59%，飼用消費(fèi)、工業(yè)消費(fèi)、種用消費(fèi)比重分別為30%、7%、4%;加工行業(yè)市場規(guī)模約3001億元，相關(guān)企業(yè)主要集中在河北、安徽、山東、河南、甘肅、陜西、福建等地，主要以小麥面粉等初加工產(chǎn)品為主。

中國此前就已經(jīng)是世界上最大的玉米和大豆進(jìn)口國，而眼下中國正有望超越埃及和土耳其，成為截至6月的2022/23銷售年度中最大的小麥進(jìn)口國。

中國海關(guān)本月早些時候公布的數(shù)據(jù)顯示，今年5月中國進(jìn)口小麥115萬噸，較2022年同期大幅增加71.5%，今年1-5月中國累計(jì)進(jìn)口小麥719萬噸，累計(jì)較2022年同期增加了62.5%。

我國政府實(shí)施小麥基本自給政策，一貫對小麥產(chǎn)業(yè)給予高度重視和支持，致力于提高小麥產(chǎn)量和品質(zhì)、降低生產(chǎn)成本，始終堅(jiān)持把小麥的科學(xué)研究和生產(chǎn)應(yīng)用作為提高我國糧食生產(chǎn)能力的重要途經(jīng)，為確保國家糧食安全，以及穩(wěn)定國際糧價發(fā)揮了重要作用。

同樣，中國小麥生產(chǎn)也面臨巨大挑戰(zhàn)，包括春季的溫度波動嚴(yán)重影響小麥的穩(wěn)產(chǎn)性、品種抗性喪失和抗性品種缺乏、小麥生產(chǎn)成本逐年升高、消費(fèi)者對小麥產(chǎn)品品質(zhì)要求不斷提升等。為了解決上述問題，中國將進(jìn)一步加強(qiáng)與世界各國的合作，推動國際公共產(chǎn)品研發(fā)，共同促進(jìn)具有氣候韌性、可持續(xù)和營養(yǎng)型生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展，積極推動發(fā)展中國家小麥技術(shù)和生產(chǎn)的發(fā)展。

小麥行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析小麥未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘小麥行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。預(yù)測未來小麥業(yè)務(wù)的市場前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找小麥行業(yè)的投資商機(jī)。

更多行業(yè)詳情請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國小麥行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報(bào)告》。