中國保健食品行業(yè)供需分析 保健食品行業(yè)將會是一個萬億級別的超大藍海

• 周迅 2023年8月16日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 374 17
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近年來國內(nèi)保健營養(yǎng)品消費規(guī)模逐年增長，至2021年已突破 3000億元。而因為保健品行業(yè)兼具食品和藥品二元屬性，范疇正在向“功能性食品”和“嚴肅的保健品”兩端拓展，從廣義保健品角度看，這將會是一個萬億級別的超大藍海。

保健品進入我國只有不到30多年，發(fā)展歷史較短、監(jiān)管不夠成熟，在過去較長的時間里，生產(chǎn)廠家、經(jīng)營銷售者魚龍混雜，嚴重影響了保健行業(yè)的口碑，在一定程度上打擊國內(nèi)消費者對國內(nèi)保健食品品牌的信心。但經(jīng)過國家近些年的“百日行動”、“3.15特別報道”、“專項行動”、“焦點訪談專題報道”等監(jiān)管行動之后，我國的保健品行業(yè)整體較為規(guī)范、科學(xué)，發(fā)展環(huán)境有了非常好的改善。

近年來，隨著遺傳基因?qū)W、大數(shù)據(jù)技術(shù)、多組學(xué)等科學(xué)方法的廣泛應(yīng)用，解析群體及個體間差異、營養(yǎng)代謝的多樣性、疾病易感性相關(guān)的生理學(xué)基礎(chǔ)模型已經(jīng)搭建起來，在此基礎(chǔ)上實現(xiàn)個性化營養(yǎng)以及定制營養(yǎng)干預(yù)方案的條件已經(jīng)成熟，循證科學(xué)的依據(jù)也已初步具備。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國保健食品行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》顯示：

中國保健食品行業(yè)供需分析

保健食品，是指聲稱具有保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)為目的的食品。保健食品適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。

保健食品與一般食品的區(qū)別在于含有一定量的功效成分，適用于特定人群，這也是與特殊營養(yǎng)食品的共同點。與藥品相比，保健食品的本質(zhì)仍是食品，雖然有調(diào)節(jié)人體某種機能的作用，但它不是人類賴以治療疾病的物質(zhì)。

對比發(fā)達國家，保健品消費在美國人均消費是140美元，澳大利亞人均消費是145美元，日本人均消費是100美元，中國目前的人均消費只有20美元左右。

可見，隨著我國經(jīng)濟發(fā)展速度的加快，生活水平的提高，保健品消費也將迎來快速上升期，這也是中國趕超發(fā)達國家步伐加快的一個重要標(biāo)志。

隨著入局玩家越來越多，市場競爭持續(xù)升級，很多大牌也在把握年輕用戶訴求的基礎(chǔ)上，在產(chǎn)品差異化、經(jīng)營特色化上做足文章。

比如，保健品巨頭健合集團就以“全家營養(yǎng)”為概念，布局成人、嬰童和寵物營養(yǎng)三線并進的模式;旗下Swisse斯維詩倡導(dǎo)自然健康生活理念，堅持自然與科技融合，推出多個銷冠級爆品;國貨大牌養(yǎng)生堂則以“天然”為主打，現(xiàn)代營養(yǎng)補充和醫(yī)養(yǎng)系列結(jié)合成其特色;湯臣倍健則立足營養(yǎng)膳食補充劑領(lǐng)域，面向眼健康、護肝、益生菌等多個市場推出眾多新功能產(chǎn)品。

雖然保健品行業(yè)具有高客單價和高復(fù)購率特征，在消費水平提升和養(yǎng)生觀念驅(qū)動下催生出千億市場，但隨著消費者專業(yè)保健意識提升，過硬的產(chǎn)品功效才是核心實力。這也倒逼著很多企業(yè)加快轉(zhuǎn)型步伐，重金投入研發(fā)，為構(gòu)建產(chǎn)品“護城河”積蓄力量。

保健食品行業(yè)將會是一個萬億級別的超大藍海

天眼查數(shù)據(jù)顯示，近十年保健品相關(guān)的專利研發(fā)數(shù)量逐年上漲，專利信息總量多達33萬余個。專利信息重點集中在發(fā)明、外觀設(shè)計和實用新型三個領(lǐng)域。其中，發(fā)明領(lǐng)域的專利信息數(shù)量占比超過一半。

對比發(fā)達國家，保健品消費在美國人均消費是140美元，澳大利亞人均消費是145美元，日本人均消費是100美元，中國目前的人均消費只有20美元左右。龐大的市場空間吸引著眾多創(chuàng)業(yè)者加入，資質(zhì)優(yōu)異的保健產(chǎn)品企業(yè)也吸引資本先后入局。據(jù)天眼查不完全統(tǒng)計，近3年發(fā)生了37起與保健品相關(guān)的融資事件。這些投資機構(gòu)中不乏有紅杉資本、真格基金、京新藥業(yè)、同創(chuàng)偉業(yè)等知名基金與企業(yè)，融到資的企業(yè)多分布在保健食品生產(chǎn)或研發(fā)、健康保健、生物技術(shù)和制藥、中醫(yī)中藥等多個領(lǐng)域，整體業(yè)績表現(xiàn)優(yōu)異。

近年來國內(nèi)保健營養(yǎng)品消費規(guī)模逐年增長，至2021年已突破 3000億元。而因為保健品行業(yè)兼具食品和藥品二元屬性，范疇正在向“功能性食品”和“嚴肅的保健品”兩端拓展，從廣義保健品角度看，這將會是一個萬億級別的超大藍海。

本報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)以及國內(nèi)外多種相關(guān)報刊雜志媒體提供的最新研究資料。

報告還對保健食品下游行業(yè)的發(fā)展進行了探討，是保健食品及相關(guān)企業(yè)、投資部門、研究機構(gòu)準(zhǔn)確了解目前中國市場發(fā)展動態(tài)，把握保健食品行業(yè)發(fā)展方向，為企業(yè)經(jīng)營決策提供重要參考的依據(jù)。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國保健食品行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》。

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  2023-2028年中國保健食品行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告

  保健食品，是指聲稱具有保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)為目的的食品。保健食品適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢...

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