代餐食品行業(yè)領(lǐng)域主要細(xì)分、消費(fèi)主力及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析

• 郭夢(mèng) 2024年3月15日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 937 58
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代餐食品行業(yè)領(lǐng)域主要細(xì)分

能量棒與蛋白棒：這類(lèi)產(chǎn)品以其便攜性、快速補(bǔ)充能量的特點(diǎn)受到消費(fèi)者的歡迎。它們通常富含蛋白質(zhì)、纖維和一定的碳水化合物，適合作為運(yùn)動(dòng)前后的能量補(bǔ)充或日常零食。

即食代餐粉：這些產(chǎn)品通常以粉末形式存在，可以方便地沖泡成飲品或加入其他食物中。它們通常含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，能夠提供全面的營(yíng)養(yǎng)，適合忙碌的人群作為一餐的替代。

代餐粥與代餐湯：這些產(chǎn)品通常以粥或湯的形式存在，口感接近傳統(tǒng)食物，同時(shí)提供了均衡的營(yíng)養(yǎng)。它們適合作為早餐或晚餐的替代，為身體提供所需的能量和營(yíng)養(yǎng)。

液態(tài)代餐：包括奶昔、果汁等液態(tài)形式的代餐產(chǎn)品。它們不僅方便攜帶和飲用，而且通常含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，可以滿足身體的基本需求。

高蛋白食品：如高蛋白面包、高蛋白餅干等，這類(lèi)產(chǎn)品以高蛋白為特點(diǎn)，適合健身人士或需要增加蛋白質(zhì)攝入的人群。

此外，隨著健康飲食觀念的普及和消費(fèi)者需求的多樣化，代餐食品行業(yè)也在不斷創(chuàng)新和拓展。例如，出現(xiàn)了一些針對(duì)特定人群(如糖尿病患者、素食者等)的代餐產(chǎn)品，以及具有特殊功能(如增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化等)的代餐產(chǎn)品。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)代餐食品行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資價(jià)值分析研究報(bào)告》分析

代餐之所以受到廣大消費(fèi)者的青睞，其背后的原因多種多樣。其中，代餐產(chǎn)品的宣傳語(yǔ)和朋友推薦成為了兩大關(guān)鍵因素，分別吸引了61.1%和58.5%的消費(fèi)者。在價(jià)格方面，大多數(shù)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)單價(jià)集中在10-30元之間，占比高達(dá)60.3%，而30-40元和50元以上的價(jià)格區(qū)間分別占比21.5%和10%。

代餐食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

消費(fèi)主力

目前，我國(guó)代餐的消費(fèi)主力主要是上班族，并且九成以上的消費(fèi)者為20-40歲的中青年群體，七成左右的消費(fèi)者為女性。分渠道來(lái)看，2023年的中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)代餐渠道大部分來(lái)自于電商、商超以及專(zhuān)賣(mài)店，三者的市場(chǎng)占比合計(jì)為73%。

在2023年，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)代餐的主要途徑是商超、專(zhuān)賣(mài)店和電商，占比分別為64.5%、59.7%和59.7%。而主要的消費(fèi)群體為上班族，占比36.7%，其中九成以上為20-40歲的中青年群體，女性占比更是高達(dá)70%。

代餐食品行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

個(gè)性化與定制化：隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度提升，他們可能會(huì)更傾向于選擇能夠滿足個(gè)人營(yíng)養(yǎng)需求和目標(biāo)的代餐食品。這意味著，代餐食品企業(yè)可能需要提供更多元化、個(gè)性化的產(chǎn)品，甚至可能發(fā)展出為消費(fèi)者提供定制化代餐服務(wù)的業(yè)務(wù)模式。

科技與創(chuàng)新的推動(dòng)：隨著食品科技的進(jìn)步，代餐食品可能在口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和便捷性等方面實(shí)現(xiàn)新的突破。例如，通過(guò)利用新的食品加工技術(shù)和營(yíng)養(yǎng)成分提取技術(shù)，企業(yè)可能能夠生產(chǎn)出更接近真實(shí)食物口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的代餐產(chǎn)品。

健康與營(yíng)養(yǎng)趨勢(shì)：隨著健康飲食和營(yíng)養(yǎng)均衡的理念深入人心，代餐食品行業(yè)可能會(huì)更加注重產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康效益。例如，可能會(huì)看到更多強(qiáng)調(diào)高纖維、低糖、低脂等健康屬性的代餐產(chǎn)品。

全球化和市場(chǎng)拓展：隨著全球化的推進(jìn)，代餐食品企業(yè)可能會(huì)尋求在更廣泛的地域范圍內(nèi)開(kāi)展業(yè)務(wù)。這可能需要企業(yè)根據(jù)不同地區(qū)的消費(fèi)者需求和飲食習(xí)慣，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行本地化的改進(jìn)和適應(yīng)。

行業(yè)監(jiān)管和標(biāo)準(zhǔn)化：隨著代餐食品市場(chǎng)的擴(kuò)大，政府和行業(yè)組織可能會(huì)出臺(tái)更嚴(yán)格的監(jiān)管政策和標(biāo)準(zhǔn)，以保障消費(fèi)者的權(quán)益和健康。這可能包括對(duì)代餐食品的營(yíng)養(yǎng)成分、安全性、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面的規(guī)定。

更多關(guān)于行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)投資前景規(guī)劃，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)代餐食品行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資價(jià)值分析研究報(bào)告》。

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  2024-2029年中國(guó)代餐食品行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資價(jià)值分析研究報(bào)告

  代餐食品是一種旨在替代傳統(tǒng)正餐或部分正餐的食品。它們通常設(shè)計(jì)為易于準(zhǔn)備和攜帶，旨在提供方便快捷的餐飲解決方案。代餐食品的主要特點(diǎn)在于其便捷性和營(yíng)養(yǎng)性。它們通常富含蛋白質(zhì)、纖維、維生...

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