現(xiàn)在越來越多人認識到果蔬皮的營養(yǎng)價值，但并不是所有的果蔬都適合帶皮吃。帶皮吃更營養(yǎng)的果蔬有哪些？但是首先帶皮吃的果蔬必須先清洗干凈避免不干凈以及一些農(nóng)藥殘留！
果皮的營養(yǎng)價值不可小覷，現(xiàn)金已經(jīng)有越來越多的人意識到果皮的價值所在。
1.葡萄皮有抗癌作用
葡萄皮具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，這種物質(zhì)在花生米、葡萄等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
2.茄子皮保護心血管
茄子是心血管病人的食療佳品，大量營養(yǎng)物質(zhì)蘊藏在茄子皮中。茄子去皮后不僅會降低保健價值，還影響人體對鐵的吸收。
維生素B含量最多的部位是紫色表皮和果肉的結(jié)合處，故茄子以紫色品種為上品。吃茄子的時候最好不去皮，因為茄子皮的營養(yǎng)價值很高，尤其是維生素B，這是維生素C的“最佳搭檔”。當(dāng)我們攝入了充足的維生素C，是需要維生素B的支持來代謝的。
3.蘋果皮抗氧化
蘋果皮含豐富的膳食纖維，能幫助消化。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高，普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當(dāng)于800毫克維生素C的抗氧化能力。
蘋果皮還具有抗疲勞和增強體力的功效，蘋果皮可以抑制形成齒垢的酶活性及口腔內(nèi)細菌的生長，具有抗蝕作用，可以保護牙齒。還可以使皮膚白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。
建議在食用蘋果時，最好清洗干凈后帶皮一起吃?，F(xiàn)代打蠟蘋果太多，建議吃之前用流動的熱水燙掉表層蠟質(zhì)，再用冷水沖洗。
4.黃瓜皮能排毒
黃瓜皮中含較多的苦味素，是黃瓜的營養(yǎng)精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收，而且能幫助人體有效排毒。此外，黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。
5.蘿卜皮保護皮膚
蘿卜皮富含蘿卜硫素，為十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促進人體免疫機制，誘發(fā)肝臟解毒酵素的活性，可保護皮膚免受紫外線傷害。
蘿卜皮性涼味辛甘，清熱利水，煮水后取汁喝，可緩解停經(jīng)期的熱潮紅癥狀。
說了這么多，你都get到了嗎?
細分市場研究 可行性研究 商業(yè)計劃書 專項市場調(diào)研 兼并重組研究 IPO上市咨詢 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 十三五規(guī)劃
中研網(wǎng) 發(fā)現(xiàn)資訊的價值
研究院 掌握產(chǎn)業(yè)最新情報 中研網(wǎng)是中國領(lǐng)先的綜合經(jīng)濟門戶，聚焦產(chǎn)業(yè)、科技、創(chuàng)新等研究領(lǐng)域，致力于為中高端人士提供最具權(quán)威性的產(chǎn)業(yè)資訊。每天對全球產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟新聞進行及時追蹤報道，并對熱點行業(yè)專題探討及深入評析。以獨到的專業(yè)視角，全力打造中國權(quán)威的經(jīng)濟研究、決策支持平臺！
廣告、內(nèi)容合作請點這里尋求合作
每個人都渴望有一個好身體，健康長壽，看盡人間花開花落。其實養(yǎng)生不需要刻意去做什么。在我們的日常生活中，這三件每...
2013年，在52歲生日來臨前，創(chuàng)新工場董事長李開復(fù)對外宣布，自己得了第四期淋巴癌，不得不放下熱愛的工作接受治療。 ...
一位跨國煙草公司總裁說得很坦率：我們生產(chǎn)香煙，但不吸煙，香煙是為窮人、愚昧的人、無知的人生產(chǎn)的。一位為煙草公司...
入秋之后，天氣多半以干燥為主，因此這個時候應(yīng)該多吃一些具有滋陰潤燥功效的食物，避免燥邪傷害，比如今天要介紹的養(yǎng)...
隨著經(jīng)濟社會發(fā)展，人們對健康服務(wù)的需求快速增長。中醫(yī)藥是我國獨具特色的健康資源，也是潛力巨大的經(jīng)濟資源。中醫(yī)藥...
炸雞啤酒、漢堡披薩、辣條面筋...... 這些是不是你的最愛?明明想要好身材，想要健康的生活，可美食的誘惑實在太難抗?...
中研普華集團聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠聘英才企業(yè)客戶意見反饋報告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2020 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國行業(yè)研究網(wǎng)(簡稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備05036522號
這些果蔬帶皮吃好處多多 你都吃對了嗎？ 
