2023白酒行業(yè)發(fā)展前景與未來趨勢(shì)分析

• 郭夢(mèng) 2023年4月17日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 463 24
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近期白酒板塊集體陷入調(diào)整，略顯頹勢(shì)。4月16日，貴州茅臺(tái)公布2023年第一季度主要數(shù)據(jù)公告。在前一年?duì)I收突破千億之后，貴州茅臺(tái)一季度營(yíng)收和凈利潤(rùn)紛紛實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)，且均超過年初15%的增長(zhǎng)目標(biāo)。4月16日，貴州茅臺(tái)公布2023年第一季度主要數(shù)據(jù)公告。

2023白酒行業(yè)發(fā)展前景與未來趨勢(shì)分析

近期白酒板塊集體陷入調(diào)整，略顯頹勢(shì)。4月16日，貴州茅臺(tái)公布2023年第一季度主要數(shù)據(jù)公告。在前一年?duì)I收突破千億之后，貴州茅臺(tái)一季度營(yíng)收和凈利潤(rùn)紛紛實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)，且均超過年初15%的增長(zhǎng)目標(biāo)。4月16日，貴州茅臺(tái)公布2023年第一季度主要數(shù)據(jù)公告。經(jīng)公司初步核算，2023年第一季度，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入391.6億元左右，同比增長(zhǎng)18%左右;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)205.2億元左右，同比增長(zhǎng)19%左右。

Wind數(shù)據(jù)顯示，截至2023年2月28日，貴州茅臺(tái)擁有股東戶數(shù)近16萬戶。

貴州茅臺(tái)、山西汾酒等白酒股一季度業(yè)績(jī)紛紛雙位數(shù)增長(zhǎng)，在白酒股持續(xù)低迷的當(dāng)下，無疑是一針“強(qiáng)心劑”。

今年春節(jié)期間，白酒行業(yè)以價(jià)換量，庫存得到有效消化，節(jié)后隨著宴席持續(xù)回補(bǔ)、酒企布局積極，淡季不淡戰(zhàn)線較往年拉長(zhǎng)。

在剛過去不久的2022年，白酒行業(yè)歷經(jīng)種種新變化，雖然庫存壓力還未完全消除，但白酒消費(fèi)復(fù)蘇跡象愈發(fā)明顯，且“馬太效應(yīng)”更加顯著。

中國白酒行業(yè)在量跌價(jià)增的背景下呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)升級(jí)態(tài)勢(shì)，規(guī)上白酒產(chǎn)量2017-2022年CAGR為-10.9%，低端產(chǎn)能被逐步淘汰，噸價(jià)成為增長(zhǎng)主要?jiǎng)恿?從區(qū)域分布看核心產(chǎn)區(qū)帶動(dòng)白酒產(chǎn)量和消費(fèi);從價(jià)格帶看高端需求穩(wěn)定持續(xù)擴(kuò)容，次高端發(fā)展迅速消費(fèi)者認(rèn)知逐步加強(qiáng)，中低端關(guān)注品質(zhì)提升;從渠道端多種渠道模式并存但趨向于更強(qiáng)的終端控制力。

隨著今年商務(wù)與社交活動(dòng)增加，白酒的消費(fèi)場(chǎng)景也將得到恢復(fù)與擴(kuò)充。

隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，消費(fèi)者不僅能線上買到需要的酒品，還可以享受更多的服務(wù)與優(yōu)惠，線上酒消費(fèi)逐年成為越來越普適的購酒方式。

而隨著今年商務(wù)與社交活動(dòng)增加，白酒的消費(fèi)場(chǎng)景也將得到恢復(fù)與擴(kuò)充?！?023線上酒類消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，在線上酒類消費(fèi)結(jié)構(gòu)上，白酒的消費(fèi)金額占比連續(xù)四年超60%，人均消費(fèi)金額持續(xù)提升，2022年受外部環(huán)境影響變化不大。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國白酒行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》分析

從早期的“酒香不怕巷子深”，到中期的砸錢上廣告，再到如今的“百舸爭(zhēng)流”，白酒行業(yè)已然進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壁壘不斷提高，這就要求酒類銷售渠道從傳統(tǒng)的渠道端向消費(fèi)端轉(zhuǎn)移，行業(yè)對(duì)于“消費(fèi)者培育”的重視和投入是大勢(shì)所趨。

目前，中國白酒行業(yè)的消費(fèi)者培育存在兩個(gè)極端化的問題，一個(gè)是只有培育，過于專業(yè)化與刻板化，語言生硬，形式單調(diào)，沒有考慮消費(fèi)者的感受，容易讓用戶出現(xiàn)審美疲勞與排斥;

另外一個(gè)極端，是過度娛樂化，把消費(fèi)者教育變成了完全的旅游，缺乏企業(yè)特色的融入，雖然消費(fèi)者活動(dòng)做了很多，但是對(duì)于企業(yè)品牌傳播與產(chǎn)品消費(fèi)幫助不大。

白酒是一種源自于中國的傳統(tǒng)蒸餾酒精飲料，通常酒精含量在35%到60%之間，中國是全球最大的蒸餾酒市場(chǎng)，也是全球烈酒市場(chǎng)增長(zhǎng)最快的國家。數(shù)據(jù)顯示，2022年中國烈酒市場(chǎng)成交量達(dá)到1412050萬升，預(yù)計(jì)2023年將達(dá)到1433490萬升，同比增長(zhǎng)21440萬升。

“光瓶酒”是近兩年以來的熱門話題。近年來，光瓶酒發(fā)展駛?cè)肟燔嚨?，?jù)中國酒業(yè)協(xié)會(huì)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告，光瓶酒行業(yè)自2013年起，市場(chǎng)規(guī)模自352億元增長(zhǎng)至2021年的988億元，年均復(fù)合增速高達(dá)13.8%，預(yù)計(jì)2024年市場(chǎng)規(guī)模將超過1500億元?？梢姡T多酒企進(jìn)入光瓶酒市場(chǎng)并非沒有原因。

有不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，光瓶酒將是白酒行業(yè)的一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。隨著白酒消費(fèi)逐漸回歸理性，白酒開始進(jìn)入了脫掉包裝也能實(shí)現(xiàn)高端化的文化自信時(shí)代。無論是低中端還是高端的白酒市場(chǎng)，光瓶酒產(chǎn)品都有很大的上升潛力。

事實(shí)上，眾多頭部酒企已經(jīng)加入了光瓶酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，二、三、四線酒企進(jìn)入光瓶酒市場(chǎng)的也不在少數(shù)。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)王琦表示：“名酒加速入局推出光瓶新品，進(jìn)一步掀起了光瓶酒的熱潮。”

業(yè)界認(rèn)為，伴隨著消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下的理性消費(fèi)成為廣大消費(fèi)者共識(shí)，喝性價(jià)比更高的光瓶酒成為一種潮流，未來光瓶酒市場(chǎng)規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大。此外，在各名酒爭(zhēng)相布局之下，為市場(chǎng)擴(kuò)容帶來強(qiáng)大動(dòng)力，同時(shí)引領(lǐng)光瓶酒的品質(zhì)化升級(jí)。

欲了解更多關(guān)于白酒行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國白酒行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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  白酒是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾...

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