白酒市場發(fā)展現(xiàn)狀及未來消費(fèi)需求分析

• 2022年1月11日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 282 11
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近期，工信部就《關(guān)于加快現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的指導(dǎo)意見(征求意見稿)》征求意見。其中提出，針對年輕消費(fèi)群體、國外消費(fèi)群體發(fā)展多樣化、時(shí)尚化、個(gè)性化、低度化白酒產(chǎn)品。

近期，工信部就《關(guān)于加快現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的指導(dǎo)意見(征求意見稿)》征求意見。其中提出，針對年輕消費(fèi)群體、國外消費(fèi)群體發(fā)展多樣化、時(shí)尚化、個(gè)性化、低度化白酒產(chǎn)品。

白酒國際化的道路似乎還未找到“破局”的關(guān)鍵點(diǎn)，近期有酒企向聯(lián)合國教科文組織提交了一份數(shù)據(jù)，結(jié)果顯示國際市場對白酒的認(rèn)知度僅為0.7%。

白酒市場發(fā)展現(xiàn)狀及未來消費(fèi)需求分析

中國是全球最大的蒸餾酒市場，也是全球烈酒市場增長最快的國家。中國的白酒消費(fèi)位列世界烈酒行業(yè)領(lǐng)先地位，其消費(fèi)量占全球烈酒總消費(fèi)量的三分之一，印度則是全球蒸餾酒消費(fèi)增長最快的國家之一。

雖然中國白酒企業(yè)在國外市場做了很多推介會(huì)，介紹白酒歷史文化以及白酒的飲用方式。結(jié)果卻是，越來越多的中國消費(fèi)者開始主動(dòng)接觸學(xué)習(xí)并了解各類洋酒，而海外消費(fèi)者對于白酒甚至連最基本的認(rèn)知都尚未建立，也未見啟動(dòng)跡象。

平安證券指出，回顧2021年三季度白酒板塊業(yè)績表現(xiàn)，高端白酒、次高端白酒、地產(chǎn)酒和中端及大眾酒分別實(shí)現(xiàn)了11.2%、54.0%、18.5%和-0.4%的營收增速，凈利潤增速分別為13.7%、55.3%、0.1%和81.5%，其中高端白酒業(yè)績穩(wěn)健，次高端延續(xù)高增，整體基本面向好。

對于后市投資，一是高端白酒，憑借其顯著領(lǐng)先的品牌力坐享絕對溢價(jià);二是業(yè)績增長具備彈性的次高端白酒，在消費(fèi)升級趨勢推動(dòng)下，次高端依舊是增長最迅速的價(jià)格帶。

據(jù)調(diào)查顯示，我國目前有近718萬家“酒”企，超6成分布在批發(fā)和零售業(yè)，65%的“酒”企注冊資本在100萬以內(nèi)，65%的“酒”企成立在近5年。2015年至今，我國“酒”企年注冊量持續(xù)穩(wěn)定增長，年均增速達(dá)到20%以上，其中，2020年新增“酒”企數(shù)量達(dá)117萬家。以工商登記為準(zhǔn)，截至8月15日，2021年我國共注冊成立超過83.5萬家酒相關(guān)企業(yè)，較2020年同比增長30%。在地域分布上，四川省白酒相關(guān)企業(yè)數(shù)量位居全國之首，擁有近3.5萬家企業(yè)，占全國該類企業(yè)總量的17%。

在新生代逐漸成為消費(fèi)主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元們的消費(fèi)觀念，成為越來越多酒企、酒商考慮的問題。原來的消費(fèi)觀念已經(jīng)成為一道天塹，擺在了所有白酒生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、經(jīng)銷商們的面前。體驗(yàn)式營銷，簡單地說就是，消費(fèi)者對產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)的更高追求。

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