如今人們生活水平日趨提升，與美食本身和就餐環(huán)境相關的一切體驗，才是核心所在。餐飲街成為了新的社交選擇場所，構成了新時代的一種社交方式。餐飲街不應該只是具備餐飲的屬性，更是互動體驗的最佳空間，時代的發(fā)展。
餐飲街發(fā)展趨勢、餐飲街市場發(fā)展模式如何?如今人們生活水平日趨提升，與美食本身和就餐環(huán)境相關的一切體驗，才是核心所在。餐飲街成為了新的社交選擇場所，構成了新時代的一種社交方式。餐飲街不應該只是具備餐飲的屬性，更是互動體驗的最佳空間，時代的發(fā)展。
餐飲街作為商業(yè)街的重要組成部分，本身的定義僅僅局限于作為許多餐飲企業(yè)群聚所產(chǎn)生的經(jīng)濟集聚效應的形式。自古就有“民以食為天”的說法。
餐飲街行業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個支柱產(chǎn)業(yè)，一直在社會發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要作用。其中連鎖餐飲由于具有成本優(yōu)勢、餐飲街價格優(yōu)勢、餐飲街品牌優(yōu)勢、餐飲街服務優(yōu)勢等有利條件，具有更強的競爭能力，已經(jīng)成為近年來餐飲發(fā)展的主流模式。
從用戶的消費場景看，聚餐是最主要的到店就餐場景。朋友/同事/同學聚會、追求口味享受和解決日常餐飲是日常用餐最主要的三個場景，分別占31.2%、17.0%和16.3%，周中中午、周末晚上在外用餐比例更高。
根據(jù)消費者就餐關注要素調研，當前消費者在選擇餐廳時最關注的前三大要素是菜品口味、餐廳性價比和內(nèi)部就餐環(huán)境。菜品口味這個要素的占比達71.7%，明顯高于其他要素，可見當前消費者外食的最主要需求還是追求口味。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2022-2027年餐飲街產(chǎn)業(yè)深度調研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告》顯示
餐飲街現(xiàn)已成為眾多大型商業(yè)項目中必備的配套設施之一，由于餐飲街中食品種類豐富、用餐形式隨意且氣氛熱烈，不僅可以滿足眾多時尚男女、公司白領用餐的需求，更避免了餐飲行業(yè)“眾口難調”的尷尬。餐飲街的經(jīng)營分為多種經(jīng)營形式，而最多的就是合作聯(lián)營的形式，因為這種形式把餐飲街組織者和實際經(jīng)營者們緊密聯(lián)系在一起，雙方都大大降低了經(jīng)營風險，而且互利互惠各取所長，能夠快速發(fā)展。所以，餐飲街的流行和發(fā)展趨勢一定是勢不可擋的。
餐飲街廣泛存在與中國各個地方，幾乎每個城市都會有餐飲街，這些餐飲街承載著不少人的基本生活所需、品質升級所需、娛樂休閑所需等商業(yè)性功能。隨著商業(yè)的迅速發(fā)展，餐飲街也在更新?lián)Q代，傳統(tǒng)的吃喝玩樂購為主的老美食商業(yè)街，面臨著重新規(guī)劃商旅文體創(chuàng)為主新的餐飲街的競爭。
據(jù)中國步行商業(yè)街工作委員會不完全統(tǒng)計，目前我國縣級以上城市餐飲街區(qū)已超過5000條，總長度多達3000公里，面積超過2.5億平方米。為了提升餐飲街的競爭力，近年來我國許多城市的放地方政府積極推動餐飲街的改造。
根據(jù)統(tǒng)計，餐飲街經(jīng)營業(yè)態(tài)的“黃金比例”為：購物、餐飲和娛樂按照52∶18∶30分布。人們對社區(qū)餐飲街空間環(huán)境的需求也發(fā)生變化。從方便消費和簡單的購物，到追求文化性、體驗性、藝術性、沉浸式等消費環(huán)境的體驗，追求更多能進行交往互動的社交空間。
餐飲街行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析餐飲街未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘餐飲街行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結構、區(qū)域結構、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。
未來行業(yè)市場投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年餐飲街產(chǎn)業(yè)深度調研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告》。報告對行業(yè)相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。
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2022-2027年餐飲街產(chǎn)業(yè)深度調研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告
隨著餐飲街行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的餐飲街企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前...
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