中國(guó)核桃油行業(yè)市場(chǎng)產(chǎn)量分析 中國(guó)核桃油行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展方向研究

• 周迅 2023年2月28日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 964 60
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目前核桃油產(chǎn)量占核桃產(chǎn)量的比例約為0.65%，結(jié)合國(guó)內(nèi)核桃油產(chǎn)量以及核桃油銷(xiāo)售均價(jià)進(jìn)行測(cè)算，我國(guó)核桃油行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模呈上升趨勢(shì)。初步統(tǒng)計(jì)，2021年核桃油行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)206億元。隨著核桃油儲(chǔ)存技術(shù)、產(chǎn)業(yè)化技術(shù)的提升，預(yù)計(jì)我國(guó)核桃油滲透率將進(jìn)一步上升。結(jié)合我國(guó)核1

核桃油是采用核桃仁為原料，壓榨而成的植物油，屬于食用油。核桃的油脂含量高達(dá)65%～70%，居所有木本油料之首，有“樹(shù)上油庫(kù)”的美譽(yù)。核桃油營(yíng)養(yǎng)豐富、口感清淡，易被消化吸收，是兒童發(fā)育期，女性妊娠期及產(chǎn)后康復(fù)的高級(jí)保健食用油。

中國(guó)核桃油行業(yè)市場(chǎng)產(chǎn)量分析 中國(guó)核桃油行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展方向研究

核桃油是選取優(yōu)質(zhì)的核桃做原料，并采用國(guó)際領(lǐng)先的工藝制取出來(lái)的天然果油汁，在國(guó)際市場(chǎng)上，核桃油被譽(yù)為“東方橄欖油”，同橄欖油一樣備受消費(fèi)者青睞。

核桃樹(shù)作為我國(guó)主要的經(jīng)濟(jì)作物，在優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)民收入，推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。部分種植核桃林的農(nóng)民，由于沒(méi)有接受專(zhuān)業(yè)的種植培訓(xùn)，再加上種植經(jīng)驗(yàn)不足，導(dǎo)致最終種植效益并不理想，嚴(yán)重打擊了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)核桃油行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

核桃油作為醫(yī)食兩用產(chǎn)品，應(yīng)用領(lǐng)域較為廣泛，有助于提升需求量：作為食用油主要供餐廳與家庭食用;作為保健品，主要產(chǎn)品形式有粉末核桃油、核桃油微膠囊沖劑等;作為藥用品主要產(chǎn)品形式有碘化油、核桃油脂肪乳靜脈注射液、滴耳油等。核桃油保健作用契合了特定群體的營(yíng)養(yǎng)需求，尤其在嬰兒、幼兒、孕婦、老年群體中受歡迎程度較高。此外，隨著量產(chǎn)技術(shù)水平的提升，核桃油生產(chǎn)成本有望下降，進(jìn)而成為特定人群的選擇。

我國(guó)核桃總產(chǎn)量巨大，從2010年的128.44萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2020年479.59萬(wàn)噸，2010-2020年CAGR為14.08%。我國(guó)也是全球核桃消費(fèi)量最高的國(guó)家，由于核桃具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，深受大眾喜愛(ài)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年我國(guó)核桃需求量達(dá)到472.9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.37%。

在以往核桃經(jīng)濟(jì)林發(fā)展中，農(nóng)戶(hù)對(duì)核桃的種植技術(shù)認(rèn)識(shí)不足，生產(chǎn)積極性不高，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)管理粗放，核桃品質(zhì)與產(chǎn)量難以得到有效提升。為改善這種現(xiàn)狀，當(dāng)?shù)卣跋嚓P(guān)部門(mén)需做好統(tǒng)籌規(guī)劃，建立科技示范基地、示范村、示范戶(hù)，全面推進(jìn)種植管理、種苗培育、精深加工、產(chǎn)品包裝全過(guò)程的專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化。

核桃樹(shù)作為我國(guó)主要的經(jīng)濟(jì)作物，在優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)民收入，推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。目前，核桃油市場(chǎng)得到快速發(fā)展，除了作為植物食用油，供餐廳、家庭食用以外，市面上還出現(xiàn)不少核桃油新產(chǎn)品。

目前核桃油產(chǎn)量占核桃產(chǎn)量的比例約為0.65%，結(jié)合國(guó)內(nèi)核桃油產(chǎn)量以及核桃油銷(xiāo)售均價(jià)進(jìn)行測(cè)算，我國(guó)核桃油行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模呈上升趨勢(shì)。初步統(tǒng)計(jì)，2021年核桃油行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)206億元。隨著核桃油儲(chǔ)存技術(shù)、產(chǎn)業(yè)化技術(shù)的提升，預(yù)計(jì)我國(guó)核桃油滲透率將進(jìn)一步上升。結(jié)合我國(guó)核桃油滲透率、核桃油產(chǎn)量年均增速以及價(jià)格增速，預(yù)計(jì)行業(yè)年均增長(zhǎng)率達(dá)10%，至2027年，我國(guó)核桃油行業(yè)市場(chǎng)規(guī)?；蜻_(dá)364億元。

近年來(lái)，核桃油生產(chǎn)項(xiàng)目陸續(xù)展開(kāi)。從加工項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容來(lái)看，主要包括核桃油及配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益顯著。在技術(shù)不斷突破背景下，核桃油產(chǎn)業(yè)化、自動(dòng)化生產(chǎn)或?yàn)樾袠I(yè)發(fā)展方向。

專(zhuān)家學(xué)者和企業(yè)代表表示，多年來(lái)，在各級(jí)黨委政府和廣大山區(qū)群眾的持續(xù)努力下，云南核桃產(chǎn)業(yè)已成為覆蓋縣域最廣、惠及群眾最多的高原特色產(chǎn)業(yè)，已初步具備引領(lǐng)和主導(dǎo)全國(guó)乃至全球核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本條件。

2022年3月22日下午，由云南省招商引資委員會(huì)辦公室組織的《核桃產(chǎn)業(yè)招商專(zhuān)題研討會(huì)》在云南省昆明市投資促進(jìn)局順利召開(kāi)。云南東方紅生物科技有限公司作為本省核桃重點(diǎn)代表企業(yè)，在此次研討會(huì)上首個(gè)分享核桃產(chǎn)業(yè)的生態(tài)構(gòu)建、發(fā)展?jié)摿昂诵脑妇埃瑸楹颂耶a(chǎn)業(yè)助力。

隨著核桃油儲(chǔ)存技術(shù)、產(chǎn)業(yè)化技術(shù)的提升，預(yù)計(jì)我國(guó)核桃油滲透率將進(jìn)一步上升。結(jié)合我國(guó)核桃油滲透率、核桃油產(chǎn)量年均增速以及價(jià)格增速，預(yù)計(jì)行業(yè)年均增長(zhǎng)率達(dá)10%，至2027年，我國(guó)核桃油行業(yè)市場(chǎng)規(guī)?；蜻_(dá)364億元。

本報(bào)告由中研普華咨詢(xún)公司領(lǐng)銜撰寫(xiě)，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息、核桃油行業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料以及對(duì)行業(yè)內(nèi)企業(yè)調(diào)研訪察所獲得的大量第一手?jǐn)?shù)據(jù)，對(duì)我國(guó)核桃油市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r、供需狀況、競(jìng)爭(zhēng)格局、贏利水平、發(fā)展趨勢(shì)等進(jìn)行了分析。

報(bào)告重點(diǎn)分析了核桃油前十大企業(yè)的研發(fā)、產(chǎn)銷(xiāo)、戰(zhàn)略、經(jīng)營(yíng)狀況等。報(bào)告還對(duì)核桃油市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了預(yù)測(cè)，為核桃油生產(chǎn)廠家、流通企業(yè)以及零售商提供了新的投資機(jī)會(huì)和可借鑒的操作模式，對(duì)欲在核桃油行業(yè)從事資本運(yùn)作的經(jīng)濟(jì)實(shí)體等單位準(zhǔn)確了解目前中國(guó)核桃油行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向有重要參考價(jià)值。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)核桃油行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  核桃油是采用核桃仁為原料，壓榨而成的植物油，屬于食用油。核桃的油脂含量高達(dá)65%～70%，居所有木本油料之首，有“樹(shù)上油庫(kù)”的美譽(yù)。核桃油營(yíng)養(yǎng)豐富、口感清淡，易被消化吸收，是兒童發(fā)育期...

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