香精香料行業(yè)經濟指標分析

• 陳博 2023年5月30日 來源：中研網 1451 96
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中國香精香料企業(yè)產品和生產水平穩(wěn)步提高，我國已成為全球最主要的香料供應國和香精消費國及生產基地，這也為我國香精香料行業(yè)的發(fā)展注入了動力和活力，國內香精香料公司緊跟世界科技和行業(yè)發(fā)展潮流，學習引進國外先進香料品種和生產技術，呈現出良好的發(fā)展態(tài)勢，根據相

欲了解更多香精香料行業(yè)的未來發(fā)展前景，可以點擊查看中研普華產業(yè)院研究報告《2023-2028年中國香精香料行業(yè)競爭格局分析及發(fā)展前景研究報告》。

香料是能散發(fā)香味的材料。根據使用目的,分為食用香料和工業(yè)香料。食用香料包括胡椒、茴香等。工業(yè)香料有薄荷、玫瑰香精、麝香等。根據提取來源,香料分為植物香料和動物香料。香料是指烹飪中使用的植物性香料,如辣椒、辣椒、蔥、姜、蒜等。香精是食品、化工生產過程中使用的一種香料添加劑。常用溶劑型香精和粉狀香辛料粉,可分為天然和化學合成。比如烤玫瑰精等,糖果飲料大多是用化學香精生產的。人們在食物中添加香精和香料來增強和改善它的氣味?！?/span>

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香精是一種由人工調配出來的含有兩種以上乃至幾十種香料（有時也含有合適的溶劑或載體），具有一定香氣的混合物

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一、贏利性

香料香精是伴隨著現代工業(yè)發(fā)展而出現的集“高、精、新”技術于一身的產物。隨著我國經濟的快速發(fā)展，日化行業(yè)、食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)等下游產業(yè)的規(guī)模不斷擴大，我國香料香精行業(yè)作為配套產業(yè)也呈現了持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢。與此同時，居民生活水平的提高、消費結構升級也為行業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的市場空間。

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香精香料企業(yè)毛利率分化明顯，由于產品結構、提取方法、經銷模式不同，國內企業(yè)毛利率差幅較大。

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1）天然香料毛利率更高。天然香料來源有限且萃取價格昂貴。如萃取一公斤玫瑰精油，需要約100萬朵玫瑰花，資金壁壘高企。

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2）小眾產品價格數十倍于大宗香料。小眾的香精香料工藝通常由龍頭企業(yè)獨家掌控，技術壁壘高。行業(yè)整體平均毛利率在30%左右，天然香料毛利率可以高達40%以上。

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中國香精香料企業(yè)產品和生產水平穩(wěn)步提高，我國已成為全球最主要的香料供應國和香精消費國及生產基地，這也為我國香精香料行業(yè)的發(fā)展注入了動力和活力，國內香精香料公司緊跟世界科技和行業(yè)發(fā)展潮流，學習引進國外先進香料品種和生產技術，呈現出良好的發(fā)展態(tài)勢，根據相關數據顯示，2020年我國香精香料行業(yè)的銷售額達到408億元，2022年，我國香料香精行業(yè)主營收入424億元，進口額14.52億美元，出口額58.76億美元。我國香精香料行業(yè)的銷售額總體上呈現上漲的趨勢。

二、成長速度

香精香料行業(yè)是國民經濟中科技含量高、配套性強、與其他行業(yè)關聯度高的行業(yè)，是香精香料、日化、食品飲料等行業(yè)的重要原料配套產業(yè)，與居民生活水平提高、促進內需和消費密切相關。

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隨著國民經濟的發(fā)展，我國居民人均收入、社會消費品零售總額等均持續(xù)增長，城鎮(zhèn)化水平日益提升，為香精香料下游行業(yè)發(fā)展提供了良機，帶動了下游行業(yè)超過10萬億元的年產值；而下游行業(yè)的快速發(fā)展又給中國香精香料行業(yè)帶來日益增長的市場空間。

三、附加值的提升空間

中國香精香料產業(yè)中游香精生產環(huán)節(jié)擁有極高附加值，毛利水平高達60%至180%。其中，煙草香精的毛利水平最高。而香料種植環(huán)節(jié)和香料生產環(huán)節(jié)屬加工生產環(huán)節(jié)，附加值較低，毛利水平分別約為30%和50%。與發(fā)達國家的香精香料生產鏈相比，中國香料的種植和生產尚未規(guī)?；藴驶?，因此毛利水平相對較低。

四、進入壁壘／退出機制

2011年至2019年，中國香精產量約占香精香料總產量的58%，而日本香精香料產量中香精產品占比約75%到85%，中國的香精工業(yè)與部分發(fā)達國家相比較為落后。

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中國香精行業(yè)競爭格局分散、以中小企業(yè)為主。中國中小香精企業(yè)囿于技術、人才、資金、原料等壁壘，易陷入價格戰(zhàn)中，不利于行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

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故中國香精行業(yè)現階段仍處發(fā)展階段，頭部企業(yè)需通過研發(fā)創(chuàng)新、吸引人才、縱向布局產業(yè)鏈等方式增加品牌價值、降低成本和提高競爭力。

五、季節(jié)性

香精行業(yè)的季節(jié)性主要受下游消費影響。對煙草用香精來說，受下游行業(yè)消費需求影響，第四季度煙草用香精銷量略高，其他季度無明顯波動；對食品用香精來說，受冷飲、飲料等季節(jié)性消費的影響以及春節(jié)等節(jié)日性食品消費影響，一般二、三、四季度銷量相對較大，一季度銷量相對減少。日用香精的季節(jié)性特征不明顯。

六、行業(yè)周期

香料香精行業(yè)的生產的香精類別包括日用香精、食用香精、煙用香精等，分別應用于下游日化行業(yè)、食品飲料行業(yè)、煙草行業(yè)等。這些行業(yè)均與人們的日常生活息息相關，大部分屬于生活的必需品，具有良好的抗通脹性和抗周期性。近年來，隨著國民經濟穩(wěn)定增長，上述行業(yè)均呈現良性發(fā)展態(tài)勢。

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香精行業(yè)的周期性不明顯。食用香精下游是食品行業(yè)和煙草行業(yè)，日用香精下游為日化消費品行業(yè)，上述行業(yè)都是抗周期性行業(yè)。

七、競爭激烈程度指標

在全球范圍內香料香精行業(yè)是完全競爭的市場格局。在我國，“三資企業(yè)”已占據市場的半壁江山，且牢牢占據高端產品市場?！叭Y企業(yè)”以其技術及雄厚的資本實力，在行業(yè)內競爭優(yōu)勢明顯。目前全球十大香料公司已全部在我國見建廠投資。并且，國內多數民營企業(yè)產品同質化嚴重，缺乏明顯競爭優(yōu)勢，市場競爭嚴峻。

八、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析

香精香料行業(yè)屬于精細化工行業(yè)子行業(yè)之一，目前，歐洲、美國、日本已成為世界上最先進的香精香料工業(yè)中心。經過100多年的發(fā)展，國際上已形成以香精為龍頭產品帶動天然香料和合成香料發(fā)展的格局，香料與香精生產比例在3：7左右，行業(yè)發(fā)展處于成熟期階段，不斷進行市場擴張與滲透。中國香精香料產業(yè)共經歷了40多年的發(fā)展歷程，近幾年取得較快發(fā)展，但仍處于成長期，國內香料與香精生產比例大致在1：1。

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