2023藥酒行業(yè)分析：藥酒行業(yè)市場(chǎng)集中度較低 區(qū)域性市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈

• 吳澳燕 2023年10月8日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 505 27
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中國(guó)已成為全球最大的藥酒生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，2022年中國(guó)藥酒產(chǎn)銷量分別達(dá)58.96萬(wàn)噸和58.93萬(wàn)噸，與此同時(shí)，產(chǎn)品價(jià)格也在不斷上漲，2022年中國(guó)藥酒產(chǎn)品均價(jià)漲至60.54元/千克。

酒，素有“百藥之長(zhǎng)"之稱，將強(qiáng)身健體的中藥與酒"溶"于一體的藥酒，不僅配制方便、藥性穩(wěn)定、安全有效，而且因?yàn)榫凭且环N良好的半極性有機(jī)溶劑，中藥的各種有效成分都易溶于其中，藥借酒力、酒助藥勢(shì)而充分發(fā)揮其效力，提高療效。

藥酒的制備方法和成分會(huì)根據(jù)不同的配方和用途而有所不同，中醫(yī)一般把藥酒分為滋補(bǔ)類藥酒、活血化淤類藥酒、抗風(fēng)濕類藥酒和壯陽(yáng)類藥酒四類。

我國(guó)藥酒歷史悠久，種類繁多，《五十二病方》中有治療毒蛇咬傷的藥酒;《千金方》收載藥酒80多個(gè)，涉及內(nèi)、外、婦科等方面。藥酒是傳統(tǒng)中藥劑型中的主要代表之一，是選用適宜的中藥材，以酒為溶媒，浸出中藥里的有效成分而制成。

在我國(guó)傳統(tǒng)的藥酒制作技術(shù)里，還有在釀酒過(guò)程中加入適宜的補(bǔ)益調(diào)養(yǎng)藥后制成的保健酒，得以借酒之力，釋放藥力，有助于滋補(bǔ)強(qiáng)壯、延年益壽，尤其適宜于體虛者飲用。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)藥酒行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》顯示：

由于白酒具有預(yù)防疾病、治療疾病、保健身體等多種作用，因此也被譽(yù)為“百藥之首”。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為：酒性辛熱，為水谷之精華，能夠溫陽(yáng)散寒、活血通絡(luò)、助長(zhǎng)藥勢(shì)，酒的最大作用是通行十二經(jīng)、助藥勢(shì)。

從現(xiàn)代科學(xué)解釋，藥酒是一種浸出制劑。干燥植物藥材，具有藥用的各種成分以結(jié)晶或無(wú)定形沉淀的方式存在于植物藥材細(xì)胞中，酒是發(fā)揮乙醇良好的解吸作用，可以作為溶媒浸出其有效成分。使中藥中的可溶性成分逐漸溶于酒中。為了進(jìn)一步提高浸出效率，還可以采取適度粉碎藥物、提高浸出溫度、掌握適宜的浸出時(shí)間、擴(kuò)大濃度差等方法。

藥酒主要應(yīng)用于防治疾病和保健,在中國(guó)醫(yī)藥史上已處于重要的地位,成為歷史悠久的傳統(tǒng)劑型之一，至今在國(guó)內(nèi)外醫(yī)療保健事業(yè)中享有較高的聲譽(yù)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，生活水平不斷提高，人民的保健意識(shí)也逐漸增強(qiáng)。

中國(guó)已成為全球最大的藥酒生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，2022年中國(guó)藥酒產(chǎn)銷量分別達(dá)58.96萬(wàn)噸和58.93萬(wàn)噸，與此同時(shí)，產(chǎn)品價(jià)格也在不斷上漲，2022年中國(guó)藥酒產(chǎn)品均價(jià)漲至60.54元/千克。

藥酒行業(yè)發(fā)展分析

藥酒是酒與藥結(jié)合產(chǎn)生的全新酒品，是指喝后對(duì)人體有保健作用的酒，是傳統(tǒng)藥酒的分支，是普通白酒的延伸。

近年來(lái)，我國(guó)白酒總產(chǎn)量呈連年下降趨勢(shì)，白酒行業(yè)面臨“由量到質(zhì)”的消費(fèi)轉(zhuǎn)變，“喝少點(diǎn)、喝好點(diǎn)”成為主流消費(fèi)心理。數(shù)據(jù)顯示，截至2022年末，全國(guó)規(guī)上白酒企業(yè)釀酒總產(chǎn)量671.24萬(wàn)千升，同比下降5.58%。我國(guó)白酒產(chǎn)量連創(chuàng)新低說(shuō)明，行業(yè)提前進(jìn)入品質(zhì)提升和優(yōu)勝劣汰的發(fā)展階段。

據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，截至2022年末，全國(guó)規(guī)上白酒企業(yè)共963家，其中虧損企業(yè)169個(gè)，虧損面達(dá)17.55%。目前，我國(guó)的白酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)屬于存量市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，行業(yè)集中度不斷提升，品牌化、品質(zhì)化發(fā)展趨勢(shì)愈加明顯。

我國(guó)居民飲用藥酒有悠久的歷史傳統(tǒng)，民間滋補(bǔ)、養(yǎng)生觀念十分盛行，特別在南方和華東沿海地區(qū)，飲用藥酒不存在觀念或習(xí)慣上的障礙。調(diào)查顯示，功效成為消費(fèi)者飲用藥酒最為看重的要素。有46%的消費(fèi)者將其作為首要考慮條件，23%的消費(fèi)者認(rèn)為品牌很重要，17%的消費(fèi)者選擇口感，12%選擇價(jià)格，2%選擇其他。

中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)快速發(fā)展，內(nèi)需成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“主引擎”。在國(guó)內(nèi)大循環(huán)的背景下，新中產(chǎn)人群快速崛起成為新消費(fèi)力量，他們正在加速把中國(guó)從“世界工廠”變成“世界市場(chǎng)”。

品牌是進(jìn)入新奢族選購(gòu)清單的充分不必要條件，他們?cè)谧非笃放婆c身份對(duì)等時(shí)，也看重品牌與其精神共鳴,成為其表達(dá)自我的新形式。數(shù)據(jù)顯示，73%的受訪者表示只選擇品牌酒水;22%的受訪者表示會(huì)根據(jù)使用需求選擇,平時(shí)不會(huì)刻意選擇品牌酒水;5%的受訪者表示不在意酒水品牌。

我國(guó)藥酒市場(chǎng)目前處于成長(zhǎng)階段，藥酒在整個(gè)釀酒行業(yè)中規(guī)模較小，行業(yè)的不規(guī)范成為限制優(yōu)秀品牌做大的主要原因。

中國(guó)藥酒行業(yè)知名品牌主要包括中國(guó)勁酒、椰島鹿龜酒、竹葉青酒、張?jiān)Ｈ蘧?、古嶺神酒、鹿鞭酒、同仁堂、寧夏紅-香山枸杞酒、致中和、黃金酒等，整體來(lái)看，中國(guó)藥酒行業(yè)市場(chǎng)集中度較低，區(qū)域性市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，全國(guó)性競(jìng)爭(zhēng)較少。

目前，我國(guó)藥酒市場(chǎng)擴(kuò)張迅猛，已呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺的態(tài)勢(shì)。很多傳統(tǒng)的醫(yī)藥企業(yè)都推出了自己的藥酒品牌。藥酒作為具有深刻歷史文化內(nèi)蘊(yùn)的民族產(chǎn)品，擁有潛力巨大的消費(fèi)人群。隨著人們保健意識(shí)逐漸增強(qiáng)，追求天然、崇尚健康的消費(fèi)需求使藥酒行業(yè)的未來(lái)充滿機(jī)遇。

本報(bào)告通過(guò)深入的調(diào)查、分析，投資者能夠充分把握行業(yè)目前所處的全球和國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，具體分析該產(chǎn)品所在的細(xì)分市場(chǎng)，對(duì)藥酒行業(yè)總體市場(chǎng)的供求趨勢(shì)及行業(yè)前景做出判斷;明確目標(biāo)市場(chǎng)、分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，了解產(chǎn)品定位，把握市場(chǎng)特征，發(fā)掘價(jià)格規(guī)律，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷手段，提出藥酒行業(yè)市場(chǎng)進(jìn)入和市場(chǎng)開(kāi)拓策略，對(duì)行業(yè)未來(lái)發(fā)展提出可行性建議。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)藥酒行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)藥酒行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告

  隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，藥酒市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，藥酒企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，藥酒行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些藥酒細(xì)分市場(chǎng)仍有...

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