根據(jù)最新數(shù)據(jù)，2024年清香型白酒的銷售收入預(yù)計(jì)在939.31億元左右，顯示出清香型白酒市場的強(qiáng)勁增長勢頭。有預(yù)測指出，到2030年，國內(nèi)清香型白酒銷售收入有望增長至1600.82億元，這進(jìn)一步體現(xiàn)了市場未來的巨大潛力。

盡管在2019年至2023年期間，清香型白酒的總產(chǎn)量有所下降(下降了41%)，但其銷售收入?yún)s增長了22%，市場份額相較于2019年增長了4個(gè)百分點(diǎn)。這表明清香型白酒在高端化、品質(zhì)化方面取得了顯著成效，市場認(rèn)可度不斷提升。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國清香型白酒行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》顯示：

清香型白酒行業(yè)市場潛力

清香型白酒大體可分為三大派系，第一類是以山西汾酒為代表的大曲清香派;第二類是以江小白、江津白酒、云南玉林泉為代表的小曲清香派;第三類是以二鍋頭為代表的麩曲清香派。它們在制作原料、釀酒工藝、出酒率、釀酒成本上，差別巨大。

清香型白酒作為主流香型白酒之一，與濃香和醬香全國化產(chǎn)區(qū)相比，產(chǎn)區(qū)比較集中，核心產(chǎn)區(qū)在山西呂梁市，主要產(chǎn)區(qū)在環(huán)山西京津冀豫蒙等北方地區(qū)，其他產(chǎn)區(qū)比較零星并不形成規(guī)模和影響力。

隨著消費(fèi)者對白酒品質(zhì)和文化內(nèi)涵的追求不斷提升，清香型白酒以其獨(dú)特的釀造工藝和口感優(yōu)勢，越來越受到消費(fèi)者的青睞。清香型白酒采用清蒸清糟釀造工藝，固態(tài)發(fā)酵，二次清蒸餾酒，這一工藝強(qiáng)調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”，保證了酒體的清澈和純凈。

消費(fèi)者對白酒的口味、香氣、回味等方面有著更為細(xì)致的追求。清香型白酒企業(yè)需要不斷創(chuàng)新產(chǎn)品種類和口味，以滿足消費(fèi)者的多樣化需求。這種多樣化的市場需求為清香型白酒企業(yè)提供了更多的發(fā)展機(jī)遇。

清香型白酒“火熱”

今年上半年，作為國內(nèi)清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)的呂梁市，在龍頭企業(yè)山西汾酒(600809.SH，股價(jià)177.78元，市值2168.85億元)的帶動(dòng)下，清香型白酒產(chǎn)量同比增長27.9%。即使在近兩年白酒行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期的情況下，清香型白酒依然逆勢增長，該賽道也被普遍看好。

呂梁白酒行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、新晉商酒莊集團(tuán)汾杏股份公司董事長侯清泉表示，今年整個(gè)呂梁產(chǎn)區(qū)清香型白酒的銷售量、銷售額都實(shí)現(xiàn)增長，增長幅度達(dá)20%?！霸谡麄€(gè)外部環(huán)境不太好的情況下，清香型白酒取得了逆勢增長?！?/p>

近幾年，汾酒的高速增長帶動(dòng)了整個(gè)呂梁產(chǎn)區(qū)酒業(yè)的增長。2023年，山西汾酒的營業(yè)收入為319.28億元，同比增長21.8%。而2023年，呂梁白酒在全國市場占比達(dá)到6.2%，較2022年翻了一番。2024年上半年，呂梁市規(guī)模以上白酒產(chǎn)量完成16.8萬千升，實(shí)現(xiàn)27.9%的增長。

呂梁市委副書記、市長張廣勇在酒博會(huì)開幕式上致辭時(shí)表示：“當(dāng)前，呂梁白酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入發(fā)展的最好時(shí)期，千億級產(chǎn)業(yè)集群加快打造。我們計(jì)劃到2025年底，全市白酒產(chǎn)量達(dá)到50萬噸，白酒及相關(guān)產(chǎn)業(yè)營業(yè)收入突破700億元。預(yù)計(jì)到2030年底，白酒產(chǎn)量達(dá)到60萬噸，營業(yè)收入突破1000億元?！?/p>

呂梁白酒產(chǎn)業(yè)的快速增長，正代表了國內(nèi)清香型白酒的火熱。

清香型白酒市場未來發(fā)展趨向

清香型白酒市場呈現(xiàn)出多品牌共存的局面，但市場份額正逐漸向優(yōu)勢品牌集中。以汾酒為代表的龍頭企業(yè)，通過全國化布局和品牌建設(shè)，不斷提升市場影響力，成為引領(lǐng)清香型白酒市場發(fā)展的重要力量。

清香型白酒企業(yè)需要加強(qiáng)品牌建設(shè)和營銷推廣力度，提升品牌知名度和美譽(yù)度。通過參加各類展會(huì)、舉辦品鑒會(huì)、開展線上營銷等多種方式，擴(kuò)大品牌影響力，吸引更多消費(fèi)者關(guān)注和購買。

清香型白酒的產(chǎn)區(qū)保護(hù)對于保證產(chǎn)品質(zhì)量和特色至關(guān)重要。產(chǎn)區(qū)內(nèi)的自然環(huán)境和氣候條件為清香型白酒的釀造提供了得天獨(dú)厚的條件。因此，加強(qiáng)產(chǎn)區(qū)保護(hù)，維護(hù)良好的生態(tài)環(huán)境和釀造條件，是保障清香型白酒品質(zhì)的重要措施。

清香型白酒企業(yè)需要進(jìn)一步加強(qiáng)全國化布局，拓展更廣闊的市場空間。通過優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提升管理能力、加強(qiáng)渠道建設(shè)等措施，實(shí)現(xiàn)業(yè)績的快速增長。特別是像汾酒這樣的龍頭企業(yè)，其全國化進(jìn)程已經(jīng)取得了顯著成效，未來將繼續(xù)引領(lǐng)清香型白酒市場的發(fā)展。

隨著中國白酒市場的國際化進(jìn)程加速，清香型白酒也面臨著更多的國際化機(jī)遇和挑戰(zhàn)。企業(yè)需要積極適應(yīng)國際市場的需求和變化，提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，拓展國際市場份額。同時(shí)，加強(qiáng)與國際同行的交流與合作，共同推動(dòng)清香型白酒在國際市場上的發(fā)展。

綜上，清香型白酒市場具有廣闊的發(fā)展前景和巨大的市場潛力。企業(yè)需要抓住市場機(jī)遇，加強(qiáng)品牌建設(shè)、提升產(chǎn)品品質(zhì)、拓展市場空間，以實(shí)現(xiàn)持續(xù)健康的發(fā)展。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的清香型白酒行業(yè)報(bào)告對中國清香型白酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時(shí)揭示了市場潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

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