2022飲料市場(chǎng)調(diào)研及行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 2021年12月7日 ZouJunRong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 758 45
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后疫情時(shí)代，消費(fèi)者對(duì)健康的關(guān)注和需求升級(jí)，逐步推進(jìn)飲料市場(chǎng)全面革新。眾多新品牌的入局和老品牌的產(chǎn)品換新也讓飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。

2022飲料市場(chǎng)調(diào)研及行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

后疫情時(shí)代，消費(fèi)者對(duì)健康的關(guān)注和需求升級(jí)，逐步推進(jìn)飲料市場(chǎng)全面革新。眾多新品牌的入局和老品牌的產(chǎn)品換新也讓飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。隨著國(guó)民健康飲食意識(shí)不斷增強(qiáng)，減糖正成為一種獲得認(rèn)可的生活方式。中國(guó)工程院院士陳君石在發(fā)言時(shí)表示，食品飲料企業(yè)要積極響應(yīng)《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》的要求，踐行健康中國(guó)行動(dòng)中的合理膳食理念，想辦法在產(chǎn)品當(dāng)中，盡可能把糖的含量降下來(lái)。

據(jù)微熱點(diǎn)大數(shù)據(jù)研究院發(fā)布的《乳制品行業(yè)網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度分析報(bào)告》顯示，在國(guó)內(nèi)液態(tài)奶市場(chǎng)中，酸奶品類發(fā)展迅速，市場(chǎng)占比不斷擴(kuò)大，并且擴(kuò)大的趨勢(shì)將會(huì)持續(xù)。隨著冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)備不斷搭建與完善起來(lái)，低溫酸奶迎來(lái)發(fā)展的契機(jī)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2022-2027年版飲料行業(yè)兼并重組機(jī)會(huì)研究及決策咨詢報(bào)告》顯示

近幾年，低溫酸奶行業(yè)涌現(xiàn)出卡士、樂(lè)純、簡(jiǎn)愛、元?dú)馍值染W(wǎng)紅品牌，“減糖”、“無(wú)添加”、“清潔配方”等概念成為這些“黑馬”打開市場(chǎng)的利器。今年簡(jiǎn)愛獲得8億元B輪融資，融資額全部用于優(yōu)質(zhì)奶源、頂級(jí)牧場(chǎng)的建設(shè)，打造超級(jí)供應(yīng)鏈。其主打產(chǎn)品 “0蔗糖、0代糖、0添加”酸奶已在高端低溫奶市場(chǎng)嶄露頭角，并成為“無(wú)添加”低溫酸奶第一品牌。

不僅是高端低溫酸奶市場(chǎng)呈現(xiàn)快速發(fā)展，近兩年低溫鮮奶市場(chǎng)也異常火熱，除了老牌乳企伊利、蒙牛、光明加大投入布局外，國(guó)內(nèi)品牌君樂(lè)寶、新希望，國(guó)外品牌恒天然等也在紛紛試水。蒙牛鮮奶業(yè)務(wù)增長(zhǎng)強(qiáng)勁，據(jù)蒙牛乳業(yè)發(fā)布的2021年中期財(cái)報(bào)顯示，今年上半年，蒙牛鮮奶以高于行業(yè)近3倍的增速，不斷提升市場(chǎng)份額，每日鮮語(yǔ)持續(xù)穩(wěn)居高端鮮奶第一品牌，進(jìn)一步夯實(shí)了高端鮮奶新標(biāo)桿的地位。

在碳酸飲料市場(chǎng) “氣泡水”已逐漸發(fā)展成該領(lǐng)域的主流，過(guò)去一年，元?dú)馍謶{借著“無(wú)糖氣泡水”成功出圈火爆市場(chǎng)，各大品牌紛紛看好“氣泡水”這一風(fēng)口，加速跑馬圈地。行業(yè)巨頭可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、農(nóng)夫山泉、娃哈哈、屈臣氏等都推出了自己品牌的氣泡水新品，吸引年輕消費(fèi)者的眼球。氣泡水飲料已從以往的小眾、高端品類晉級(jí)為快速增長(zhǎng)的大眾品類，成為飲料公司擴(kuò)張市場(chǎng)和提升利潤(rùn)率的新引擎。

隨著飲料行業(yè)的快速發(fā)展，其在戶外的廣告投放也更趨強(qiáng)勢(shì)。中天數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度飲料行業(yè)在一級(jí)市場(chǎng)的廣告投放同比增長(zhǎng)78%，多個(gè)品類廣告同比快速升溫，乳酸菌飲品廣告以2.17倍的同比迅猛增長(zhǎng)首次躍升眾品類之首，液態(tài)奶和碳酸飲料品類廣告分別排名第二和第三位，前三大品類占據(jù)了飲料行業(yè)61%的廣告份額。

從TOP10品牌的品類投放看，乳業(yè)巨頭蒙牛、伊利、光明今年主投乳酸菌飲品和液態(tài)奶品類，廣告排名前列，新銳品牌簡(jiǎn)愛大手筆投放了核心產(chǎn)品――“0添加”酸奶，進(jìn)一步夯實(shí)在低溫酸奶市場(chǎng)的領(lǐng)軍地位。在碳酸飲料領(lǐng)域，農(nóng)夫山泉和元?dú)馍滞斗抛顝?qiáng)勢(shì)。元?dú)馍滞瞥龅臒o(wú)糖氣泡水,可以說(shuō)是開創(chuàng)了一片新藍(lán)海,并且市場(chǎng)增速很快，今年1-9月，元?dú)馍趾罃S重金，霸氣投放無(wú)糖蘇打氣泡水飲品，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手農(nóng)夫山泉進(jìn)軍氣泡水市場(chǎng)，廣告投放強(qiáng)勢(shì)，掘金新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

從媒體投放策略看，蒙牛、簡(jiǎn)愛、農(nóng)夫山泉、元?dú)馍?、東鵬、君樂(lè)寶、加多寶等品牌均將大部分廣告預(yù)算投向分眾樓宇液晶媒體，憑借分眾樓宇液晶媒體的傳播力，快速提升品牌在多個(gè)領(lǐng)域的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，提升賣點(diǎn)，搶食更多的市場(chǎng)份額。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年版飲料行業(yè)兼并重組機(jī)會(huì)研究及決策咨詢報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問(wèn)題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。

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