國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，中國白酒的銷量，從2016年到2021年上半年，呈逐年減少的態(tài)勢(shì)。中國白酒表觀消費(fèi)量從2016年的1357萬千升，下降到2020年的729.6萬千升，下降幅度接近50%。
酒類“新國標(biāo)”將實(shí)施
今年6月1日，修訂后的《白酒工業(yè)術(shù)語》及《飲料酒術(shù)語和分類》等國家標(biāo)準(zhǔn)將正式實(shí)施。這些標(biāo)準(zhǔn)修改了白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、白蘭地、朗姆酒等定義，增加了兼香型白酒、董香型白酒、馥郁香型白酒以及調(diào)香白酒等多種酒類的定義。新增的調(diào)香白酒屬于配制酒。專家介紹，上述標(biāo)準(zhǔn)被業(yè)內(nèi)稱為酒類“新國標(biāo)”，實(shí)施后將促使行業(yè)發(fā)展更加規(guī)范，市場(chǎng)更加有序。
國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，中國白酒的銷量，從2016年到2021年上半年，呈逐年減少的態(tài)勢(shì)。中國白酒表觀消費(fèi)量從2016年的1357萬千升，下降到2020年的729.6萬千升，下降幅度接近50%。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布了《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》(簡(jiǎn)稱《意見》)。相較半年前的征求意見稿，此次發(fā)布的《意見》對(duì)于酒類產(chǎn)業(yè)的銷售收入和利潤(rùn)均有較大提升。其中，白酒行業(yè)預(yù)計(jì)到2025年將實(shí)現(xiàn)銷售收入年均遞增10.2%、利潤(rùn)年均遞增11.2%。
近年來，高端白酒在整體白酒行業(yè)的占比正在逐漸提高，2018年，中國高端白酒市場(chǎng)占比達(dá)12.27%，較2017年提升了1.34個(gè)百分點(diǎn);顯而易見，中國白酒的消費(fèi)結(jié)構(gòu)已經(jīng)有所升級(jí)，高端白酒需求量大幅提高。高端白酒在2012-2014年短暫的沉寂后，近幾年來，由于市場(chǎng)需求不斷提升和消費(fèi)升級(jí)的巨大提振，高檔白酒價(jià)格也是水漲船高，更是呈現(xiàn)出“淡季不淡”這樣一種現(xiàn)象。
步入2022年之后，不管是從股市還是從市場(chǎng)的表現(xiàn)來看，中國白酒市場(chǎng)就像國運(yùn)一樣，充滿著戲劇色彩，一月份的市場(chǎng)開局充滿壓抑，而二月份的春節(jié)檔，白酒也沒有迎來銷售旺季，眾多市場(chǎng)預(yù)期沒有如期而至，讓很多人因此開始擔(dān)憂白酒行業(yè)的發(fā)展。從整體趨勢(shì)來看，2022年的白酒業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了新的增長(zhǎng)放量周期。未來在中國全球化的推進(jìn)過程中，白酒產(chǎn)業(yè)將首先受益。因此，其未來增量的規(guī)模將被全面釋放。
國內(nèi)白酒市場(chǎng)將迎來新的變革。白酒的未來雖然注重品質(zhì)，但就于當(dāng)下而言，品質(zhì)時(shí)代已然到來，白酒行業(yè)作為一個(gè)成熟的市場(chǎng)，想要快速破圈，光靠品質(zhì)是不夠的，只有將品質(zhì)與消費(fèi)者聯(lián)系在一起才能走向未來，尤其是在當(dāng)下的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代。
在消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下，一線名酒持續(xù)通過提價(jià)、升級(jí)換代等戰(zhàn)略塑造高端品牌形象，不斷拉高高端產(chǎn)品價(jià)格天花板。在很多消費(fèi)場(chǎng)景還未完全恢復(fù)，白酒市場(chǎng)銷量不足的情況下，好酒、名酒的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)更為明顯，仍經(jīng)常出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。
想要了解更多白酒行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2026年中國白酒行業(yè)深度調(diào)研與營銷模式發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》。
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2022-2026年中國白酒行業(yè)深度調(diào)研與營銷模式發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告
白酒漲價(jià)潮，產(chǎn)品升級(jí)提價(jià)潮，重新激起了白酒市場(chǎng)中高端的消費(fèi)熱情。產(chǎn)品創(chuàng)新、品類創(chuàng)新、新思維、新商業(yè)模式的層出不窮。新老企業(yè)之間的轉(zhuǎn)換、新舊商家的變更，讓越來越多的酒企無所適從；新產(chǎn)...
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