中國(guó)人用的芝麻油全球數(shù)第一,年消費(fèi)量近50萬噸;同時(shí)也是芝麻油產(chǎn)量和加工技術(shù)領(lǐng)先的國(guó)家。生產(chǎn)芝麻油的企業(yè)遍布大江南北,各有絕活,“十里麻油香、千人販油忙“,在河南、山東、安徽、湖北等芝麻傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)形成了蓬勃發(fā)展的芝麻油產(chǎn)業(yè)集群。
芝麻油又叫香油、麻油,有普通芝麻油、小磨香油和機(jī)榨芝麻油三種生產(chǎn)工藝。它們都是以芝麻為原料所制取的油品。
香油中富含有益健康,特別是有益心臟和血管健康的不飽和脂肪酸這些不飽和脂肪酸極易被人體分解吸收和利用,促進(jìn)膽固醇的代謝,清除動(dòng)脈血管壁上的沉積物,從而起到軟化血管、防治動(dòng)肪硬化的作用。
芝麻油的消化吸收率達(dá)98%。芝麻油中不含對(duì)人體有害的成分,而含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。經(jīng)常食用芝麻油可調(diào)節(jié)毛細(xì)血管的滲透作用,加強(qiáng)人體組織對(duì)氧的吸收能力,改善血液循環(huán),促進(jìn)性腺發(fā)育,延緩衰老保持青春。芝麻油是食用品質(zhì)好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的優(yōu)良食用油,在商品短缺時(shí)代曾被尊為“油中極品”,但芝麻油被定位在“調(diào)味品”的品類,其使用方法與使用領(lǐng)域都較狹小,是小眾食用油品類,因而其消費(fèi)量波動(dòng)較小。目前我國(guó)食用植物油的年消費(fèi)量為三千萬噸左右,其中芝麻油年消費(fèi)量為二十二萬噸,僅占食用植物油年消費(fèi)量的0.73%。
用水代法加工制取小磨香油在我國(guó)已有四百多年歷史。小磨香油主要用作佐餐調(diào)味,也是一些傳統(tǒng)特色食品糕點(diǎn)的主要輔料。按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),分為一級(jí)小磨香油和二級(jí)小磨香油。產(chǎn)品除國(guó)內(nèi)銷售外,每年還有一定數(shù)量銷往港澳地區(qū)和東南亞各國(guó)。
從我國(guó)芝麻油及其分離品數(shù)據(jù)來看,我國(guó)芝麻油及其分離品出口數(shù)量大于出口數(shù)量,其中2022上半年中國(guó)芝麻油及其分離品出口數(shù)量為3197276千克;進(jìn)口數(shù)量為83451千克。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年芝麻油市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》分析:
據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù),2022上半年中國(guó)芝麻油及其分離品進(jìn)口金額為772511美元;芝麻油及其分離品出口金額為13795137美元。
從芝麻油及其分離品進(jìn)出口數(shù)量地區(qū)來看,其中2021年中國(guó)芝麻油及其分離品進(jìn)口數(shù)量最多地區(qū)為孟加拉國(guó)480000千克;我國(guó)芝麻油及其分離品出口數(shù)量最多地區(qū)為美國(guó)1109630千克。
從我國(guó)芝麻油進(jìn)出口地區(qū)來看,其中2021年中國(guó)芝麻油及其分離品進(jìn)口最多地區(qū)為廣西壯族自治區(qū)283900千克;中國(guó)芝麻油及其分離品出口數(shù)量最多地區(qū)為廣東省3506972千克。
中國(guó)人用的芝麻油全球數(shù)第一,年消費(fèi)量近50萬噸;同時(shí)也是芝麻油產(chǎn)量和加工技術(shù)領(lǐng)先的國(guó)家。生產(chǎn)芝麻油的企業(yè)遍布大江南北,各有絕活,“十里麻油香、千人販油忙“,在河南、山東、安徽、湖北等芝麻傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)形成了蓬勃發(fā)展的芝麻油產(chǎn)業(yè)集群。
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2022-2027年芝麻油市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告
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