大豆行業(yè)發(fā)展前景及未來(lái)趨勢(shì)預(yù)測(cè)2024

• 郭夢(mèng) 2024年1月18日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 573 32
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從目前的情形看，東北產(chǎn)區(qū)的外發(fā)量或大幅低于預(yù)期，糧源壓力后移，經(jīng)過(guò)近一個(gè)月的休市，未來(lái)政策市值得期待，但大概率只能緩解賣(mài)壓，欲大幅拉升行情的可能性較低。建議東北產(chǎn)區(qū)持糧主體順應(yīng)市場(chǎng)趨勢(shì)，切勿高估行情。

進(jìn)入數(shù)九寒冬，本應(yīng)是一年之中豆制品需求的高峰期，但當(dāng)前各地市場(chǎng)反映豆源轉(zhuǎn)化僅比前期略增，常年同期的銷(xiāo)售旺季難以體現(xiàn)，終端市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)商循環(huán)補(bǔ)貨，南北產(chǎn)區(qū)豆源流通量大幅低于預(yù)期。東北大豆以質(zhì)量和價(jià)格優(yōu)勢(shì)持續(xù)擠占市場(chǎng)份額，關(guān)內(nèi)各豆區(qū)價(jià)格調(diào)整滯后，使得外發(fā)減量，糧源壓力集中后移。

從目前的情形看，東北產(chǎn)區(qū)的外發(fā)量或大幅低于預(yù)期，糧源壓力后移，經(jīng)過(guò)近一個(gè)月的休市，未來(lái)政策市值得期待，但大概率只能緩解賣(mài)壓，欲大幅拉升行情的可能性較低。建議東北產(chǎn)區(qū)持糧主體順應(yīng)市場(chǎng)趨勢(shì)，切勿高估行情。

大豆行業(yè)發(fā)展前景及未來(lái)趨勢(shì)預(yù)測(cè)2024

經(jīng)過(guò)1月份的釋放，2月份除終端節(jié)前進(jìn)入快節(jié)奏轉(zhuǎn)化外，南北產(chǎn)區(qū)會(huì)提前休市，至2月下旬才會(huì)陸續(xù)恢復(fù)常態(tài)。春節(jié)前將迎來(lái)立春節(jié)氣，2月底至3月上旬長(zhǎng)江中下游地區(qū)各類(lèi)蔬菜將提前上市，豆制品替代源日益增加。3月份關(guān)內(nèi)豆區(qū)受氣溫加快回暖影響，因遇雨收獲的豆源水分偏高，劣變“紅眼”現(xiàn)象將加快，屆時(shí)價(jià)格有繼續(xù)下跌可能。

近年來(lái)，我國(guó)大豆面積、產(chǎn)量、自給率保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。出臺(tái)扶持政策，推進(jìn)良種攻關(guān);延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，提升加工效能;培育消費(fèi)習(xí)慣，促進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接……產(chǎn)加儲(chǔ)銷(xiāo)各環(huán)節(jié)共同發(fā)力，有力助推國(guó)產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)大豆行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》分析

大豆是重要的糧油兼用作物。去年，國(guó)家大豆和油料產(chǎn)能提升工程啟動(dòng)實(shí)施，大豆面積、產(chǎn)量、自給率實(shí)現(xiàn)“三增長(zhǎng)”，取得良好開(kāi)局。從今年看，大豆面積穩(wěn)中有增，連續(xù)兩年穩(wěn)定在1.5億畝以上。

近日中央農(nóng)辦協(xié)調(diào)推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部、國(guó)家糧食和儲(chǔ)備局等部門(mén)，出臺(tái)一攬子穩(wěn)定大豆生產(chǎn)支持政策措施。2022年中國(guó)大豆播種面積有所上漲，2022年中國(guó)大豆播種面積達(dá)9933千公頃，同比2021年增長(zhǎng)18.03%。

中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)資源豐富，大豆品種繁多。雜交大豆的研究處于世界領(lǐng)先地位，有力地推動(dòng)了我國(guó)大豆種業(yè)的快速發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國(guó)大豆產(chǎn)量共2028萬(wàn)噸，主要用于豆制品、大豆蛋白、大豆油脂等三大領(lǐng)域。

圖表：2022年大豆產(chǎn)量

圖表：2022年大豆種植面積

從需求來(lái)看，隨著居民物質(zhì)水平的提高，肉、蛋、豆制品、食用植物油的消費(fèi)需求逐漸增加，大豆需求保持一定增長(zhǎng)。未來(lái)，隨著相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，中國(guó)大豆的需求量將保持一定的增長(zhǎng)。

2023年以來(lái)，國(guó)產(chǎn)大豆價(jià)格總體保持平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，沒(méi)有發(fā)生大起大落。其中，11月7日哈爾濱國(guó)產(chǎn)食用大豆收購(gòu)價(jià)為4930元/噸，較年初5260元/噸下跌6.27%。同一時(shí)段，豆一期貨2311合約結(jié)算價(jià)則由5222元/噸下跌至4932元/噸，跌幅5.55%、略小于現(xiàn)貨，呈現(xiàn)出較好的市場(chǎng)政策預(yù)期和期現(xiàn)回歸效果。

從今年1—6月份我國(guó)糧油進(jìn)口數(shù)量分析，大豆進(jìn)口數(shù)量仍占有較大比重，大豆供應(yīng)的對(duì)外依賴(lài)度依然很高。

大豆種得好、賣(mài)得好，消費(fèi)拉動(dòng)是關(guān)鍵。日趨多元的大豆產(chǎn)品，見(jiàn)證食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)。

行業(yè)政策

目前，國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工研究室正在加快制定《蛋白加工用大豆原料》《大豆分離蛋白加工技術(shù)規(guī)程》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)大豆蛋白加工的標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化、規(guī)?；l(fā)展。

發(fā)展前景

當(dāng)前宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)總體向好，中等收入群體不斷的擴(kuò)大，消費(fèi)能力的提升，有望使國(guó)內(nèi)對(duì)蛋白質(zhì)的需求保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，再加上國(guó)家提出糧食安全的背景下產(chǎn)業(yè)集中化程度和理性程度不斷提升，這些都是未來(lái)中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機(jī)遇。

隨著人民生活水平的提高和消費(fèi)能力的增強(qiáng)，我國(guó)對(duì)植物油脂和動(dòng)物飼料的需求快速增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)大豆的需求也相應(yīng)迅速提高。伴隨這一趨勢(shì)，中國(guó)的大豆加工行業(yè)也不斷發(fā)展壯大。全國(guó)形成了以東北、環(huán)渤海、華東、華南等區(qū)域?yàn)橹鞯拇蠖辜庸^(qū)。行業(yè)在滿(mǎn)足日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求同時(shí)，不斷進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)和整合，大豆加工技術(shù)和生產(chǎn)裝備也獲得了很大提高。目前，國(guó)內(nèi)主要規(guī)?；椭庸て髽I(yè)大豆生產(chǎn)規(guī)模、加工技術(shù)和生產(chǎn)裝備普遍達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。我國(guó)龐大的人口基數(shù)以及人均消費(fèi)量的穩(wěn)步提升引致的需求，為大豆加工行業(yè)提供了穩(wěn)定的市場(chǎng)增長(zhǎng)空間。隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平的進(jìn)一步提高，人均大豆消費(fèi)水平也將獲得較大提升，大豆加工產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

大豆行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析大豆未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘大豆行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于大豆行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)大豆行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)大豆行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告

  大豆（學(xué)名：Glycine max (Linn.) Merr.）通稱(chēng)黃豆，屬一年生草本，高30-90厘米。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長(zhǎng)毛；種子2-5顆，橢圓形、近球形，有淡綠、黃、褐和黑色等多樣...

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