益生菌行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究

• 2021年8月4日 ZhouJiaLiang來源：人民資訊 鳳凰網(wǎng) 網(wǎng)易 341 15
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益生菌是通過定殖在人體內(nèi)，改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物。通過調(diào)節(jié)宿主黏膜與系統(tǒng)免疫功能或通過調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)營養(yǎng)吸收保持腸道健康的作用，從而產(chǎn)生有利于健康作用的單微生物或組成明確的混合微生物 。

益生菌是通過定殖在人體內(nèi)，改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物。通過調(diào)節(jié)宿主黏膜與系統(tǒng)免疫功能或通過調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)營養(yǎng)吸收保持腸道健康的作用，從而產(chǎn)生有利于健康作用的單微生物或組成明確的混合微生物 。

《柳葉刀》雜志曾刊載的一篇文章是這樣評價益生菌的：“活性有機(jī)物……對宿體有益，能改善宿體中的微生物菌群，防止人體內(nèi)滋長腹瀉病原體……(提高)免疫力。”用更簡練的話來說，益生菌就是“友善的細(xì)菌”。益生菌不但具有潛力對抗致病細(xì)菌，還能制造出乳酸，促進(jìn)與人體共生的腸道微生物群落的繁殖，刺激免疫系統(tǒng)，中和飲食中的致癌物質(zhì)。

益生菌行業(yè)市場規(guī)模

2015年至2020年，我國益生菌市場規(guī)模從486億元增長到接近850億元，復(fù)合年均增長率為11.83%。預(yù)計未來5年，益生菌產(chǎn)品將以12%-18%的速度增長。

2015至2019年，我國活性乳酸菌飲品市場規(guī)模從77.2億元增長至148.8億元，年復(fù)合增長率為17.8%。預(yù)計未來5年，我國活性乳酸菌飲品市場規(guī)模將超過250億元。2019年，我國益生菌補(bǔ)充劑市場規(guī)模達(dá)到42.4億元，同比增長18%。目前，益生菌補(bǔ)充劑約占益生菌市場的9%，尚處于起步階段，市場消費主力人群為母嬰群體，仍存在較大發(fā)展空間。

近年來，益生菌產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展，但也出現(xiàn)產(chǎn)品概念使用不當(dāng)、功能性質(zhì)難以界定等諸多問題。目前，我國尚未系統(tǒng)地研究和制定益生菌標(biāo)準(zhǔn)。益生菌市場品種繁多，但缺乏相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)體系以指導(dǎo)生產(chǎn)和消費，其產(chǎn)品質(zhì)量和安全性也難以監(jiān)管。

母嬰免疫保健需求空間巨大

母嬰益生菌市場備受青睞，急劇增長。隨著育兒觀念的轉(zhuǎn)變，中國越來越多的母嬰家庭意識到益生菌與寶寶的健康密切相關(guān)，《中國嬰幼兒腸道健康白皮書》公開數(shù)據(jù)顯示，40.1%的媽媽會通過食用益生菌改善寶寶腸道，這也促使整個嬰童益生菌市場逐步成熟并快速增長。

數(shù)據(jù)顯示，2014-2019年期間，中國母嬰益生菌行業(yè)的市場規(guī)模以雙位數(shù)復(fù)合年增長率14.9%增長，增幅主要由兒童益生菌發(fā)展驅(qū)動。按零售銷售價值計，兒童益生菌市場規(guī)模由2014年的23.47億元增至2019年的47.62億元，復(fù)合年增長率約為15.2%。母親益生菌市場規(guī)模較小，2019年母親益生菌市場規(guī)模12.45億元，預(yù)計2023年將逼近20億元。

隨著較高收入家庭的需求不斷增強(qiáng)及對兒童消化及免疫力方面的健康意識提高，中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，母嬰益生菌行業(yè)增長趨勢會持續(xù)，甚至較過往五年更為強(qiáng)勁，原因是加速滲透網(wǎng)上渠道，使更多低線城市的消費者可以接觸到優(yōu)質(zhì)益生菌產(chǎn)品，同時預(yù)期2023年中國的兒童益生菌產(chǎn)品零售銷售價值將達(dá)約80.14億元。

中國益生菌市場發(fā)展前景巨大

近年來，隨著國內(nèi)消費市場對益生菌產(chǎn)品的需求大幅增加，益生菌產(chǎn)業(yè)也迎來了井噴式發(fā)展。中國益生菌市場發(fā)展前景巨大，2020年產(chǎn)品規(guī)模將接近850億元。隨著人們健康意識的不斷提高，益生菌正在迎來快速增長期，各大企業(yè)紛紛搶灘這一新興市場。益生菌市場的迅速增長與消費升級有很大關(guān)系，中國正在由生存型消費需求向發(fā)展型和享受型需求不斷升級，越來越多的消費者對健康產(chǎn)品支付意愿增強(qiáng)。

目前益生菌補(bǔ)充劑不僅在中國市場增長迅速，在北美、歐洲市場近幾年也呈現(xiàn)快速增長勢頭。因此未來在中國，不僅含有益生菌的酸奶類產(chǎn)品、奶粉類產(chǎn)品增長迅速，益生菌補(bǔ)充劑的增長也有飛速的發(fā)展，百億市場待爆發(fā)已是可以預(yù)見的趨勢。

想要了解更多益生菌行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2021-2026年中國益生菌行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報告》。

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