中國(guó)茶飲料行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2021年11月6日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 1232 80
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我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)并栽培和利用茶葉的國(guó)家，茶葉種植源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。經(jīng)過三千多年的發(fā)展，我國(guó)已經(jīng)是全球最大的茶葉種植國(guó)，同時(shí)也是茶園面積增速最快的國(guó)家。但隨著茶葉種植業(yè)的快速發(fā)展，市場(chǎng)逐漸飽和，目前呈現(xiàn)出供過于求的狀態(tài)。

中國(guó)茶飲料行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)并栽培和利用茶葉的國(guó)家，茶葉種植源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。經(jīng)過三千多年的發(fā)展，我國(guó)已經(jīng)是全球最大的茶葉種植國(guó)，同時(shí)也是茶園面積增速最快的國(guó)家。但隨著茶葉種植業(yè)的快速發(fā)展，市場(chǎng)逐漸飽和，目前呈現(xiàn)出供過于求的狀態(tài)。

2018年我國(guó)茶飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為1366.94億元，同比增長(zhǎng)15.7%。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局方面，先發(fā)優(yōu)勢(shì)疊加強(qiáng)大的全國(guó)銷售渠道迎合強(qiáng)勁的品牌效應(yīng)的三因子共振助力康師傅及統(tǒng)一兩家企業(yè)牢牢占據(jù)茶飲料行業(yè)前兩強(qiáng)的位置。從2019年中國(guó)茶飲料品牌力指數(shù)排行情況來看，盡管康師傅及統(tǒng)一牢牢占據(jù)行業(yè)前2的位置，但依舊有新品牌涌進(jìn)榜單。憑借著主打年輕市場(chǎng)的產(chǎn)品茶π，農(nóng)夫山泉從2016年的榜上無名逐步攀升到2019年的第5名，表明市場(chǎng)仍然給后來者留有機(jī)會(huì)。因此，在大品牌不能充分滿足消費(fèi)者新訴求的大背景下，茶飲料市場(chǎng)的大門依舊為攜有潛在爆品的后來者所打開。

伴隨著消費(fèi)升級(jí)，茶飲料這個(gè)細(xì)分領(lǐng)域內(nèi)催生出一個(gè)新的消費(fèi)風(fēng)口——新式茶飲。新式茶飲將中國(guó)茶與奶茶結(jié)合起來，創(chuàng)新的加入奶蓋、水果，口味豐富，符合大眾口感，相對(duì)于傳統(tǒng)中國(guó)茶以及舶來品咖啡消費(fèi)人群更加廣泛，給傳統(tǒng)茶飲料市場(chǎng)帶來了沖擊。目前在城鎮(zhèn)化水平及人均可支配收入雙提升的作用下，國(guó)內(nèi)茶飲料行業(yè)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)愈演愈烈，總體而言，茶飲料行業(yè)正朝著高端化、健康化、年輕化的方向發(fā)展。輕化趨勢(shì)方面是指各茶飲料品牌抓住年輕人市場(chǎng)是大勢(shì)所趨。

根據(jù)中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國(guó)茶飲料行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

一、2018-2020年中國(guó)茶葉市場(chǎng)規(guī)模

2020年，中國(guó)茶葉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為2889億元，較2019年上漲了5.44%。近年來，國(guó)內(nèi)茶葉行業(yè)的發(fā)展情況較良，市場(chǎng)銷售情況較好，各類茶制品的品牌數(shù)量較多。

圖表：2018-2020年中國(guó)茶葉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模情況

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

二、2018-2020年中國(guó)茶葉產(chǎn)銷量分析

在茶葉產(chǎn)量方面，我國(guó)茶葉生產(chǎn)規(guī)模持續(xù)上升，產(chǎn)量從2011年的162萬噸增長(zhǎng)至2017年的255萬噸，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到7.85%;2018年中國(guó)茶葉產(chǎn)量達(dá)到261萬噸，同比增長(zhǎng)2.35%;2019年中國(guó)茶葉產(chǎn)量為280萬噸，同比增長(zhǎng)7.28%。2020年中國(guó)茶葉產(chǎn)量為299萬噸，同比增長(zhǎng)6.79%。

圖表：2016-2020年中國(guó)茶葉產(chǎn)量情況

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

近年來，我國(guó)茶葉消費(fèi)量與茶葉生產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)趨勢(shì)較為相近，保持持續(xù)增長(zhǎng)，茶葉消費(fèi)量從2011年的109.61萬噸增長(zhǎng)至2017年的181.7萬噸，復(fù)合年增長(zhǎng)率為8.79%;到2018年中國(guó)茶葉消費(fèi)量達(dá)到191.05萬噸，同比增長(zhǎng)5.15%;2019年中國(guó)茶葉消費(fèi)量為202.56萬噸，同比增長(zhǎng)6.02%。2020年中國(guó)茶葉消費(fèi)量為218.6萬噸，同比增長(zhǎng)7.91%。

圖表：2015-2020年我國(guó)茶葉消費(fèi)量情況(萬噸)

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

三、2018-2020年中國(guó)茶葉企業(yè)數(shù)量及增長(zhǎng)分析

自2011年來，我國(guó)茶行業(yè)新增注冊(cè)企業(yè)數(shù)量持續(xù)上升，到2018年注冊(cè)數(shù)量達(dá)到20.22萬家，增長(zhǎng)率為23.69%;2019年中國(guó)茶行業(yè)注冊(cè)企業(yè)數(shù)量28.88萬家，同比增長(zhǎng)42.84%;截至2020年12月，中國(guó)茶行業(yè)新增注冊(cè)企業(yè)數(shù)量為31萬家，較2019年下降2.91%，據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)茶葉相關(guān)企業(yè)共有168萬家左右。

圖表：2015-2020年我國(guó)新增注冊(cè)茶葉企業(yè)數(shù)量情況(萬家)

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

想要了解更多茶飲料行業(yè)詳細(xì)分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國(guó)茶飲料行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》

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