會員制倉儲超市的時機來了嗎?其實,會員制倉儲超市并不算新的零售業(yè)態(tài),但在近一年的時間里卻突然成了“香餑餑”,成為各大零售企業(yè)爭先進軍的領(lǐng)域。
會員制倉儲超市的時機來了嗎?其實,會員制倉儲超市并不算新的零售業(yè)態(tài),但在近一年的時間里卻突然成了“香餑餑”,成為各大零售企業(yè)爭先進軍的領(lǐng)域。
所謂會員制倉儲超市,是一種集商品銷售與商品儲存于一個空間的零售業(yè)態(tài),消費者需要交納一定的會員費,才有資格進入超市購物并能享受優(yōu)惠價格。超市精準(zhǔn)選品,以更少的SKU(庫存量單位),提供物美價廉的商品。其實,會員制倉儲超市進入國內(nèi)市場已有25年了。
山姆會員店、麥德龍、Costco這樣的老品牌加快了擴張的步伐,家樂福、盒馬、永輝超市多家未曾涉足這個領(lǐng)域的零售企業(yè)也紛紛宣布入局。10月15日,家樂福中國首家會員店向公眾開放并宣稱,規(guī)劃在未來3年內(nèi)將200家大賣場中的100家全面升級改造為付費會員制的會員店。此前的9月26日,山姆會員店(沃爾瑪旗下會員制倉儲超市)中國首家旗艦店在上海開業(yè)。
公開數(shù)據(jù)顯示,山姆在中國的會員數(shù)量超過了300萬,續(xù)卡率達到了80%以上,僅會員費這一項收入,就能為山姆會員店帶來每年超過7.8億元的利潤。Costco首店開業(yè)僅用了37天的時間,就“吸納”了20萬會員,會員費收入近6000萬元。麥德龍PLUS付費會籍199元/年。目前付費會員已近200萬人,麥德龍60%以上的零售額都來自付費會員。
商超為何紛紛加入付費會員制超市的賽道?付費會員制對于商超企業(yè)和消費者都是有利的。對于商超企業(yè)來說,收取會員費能直接給企業(yè)帶來收益,同時可以鞏固老用戶的黏性,進一步擴大平臺的用戶基礎(chǔ)。更重要的是,會員大數(shù)據(jù)是企業(yè)的“財富”,對于優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)配置、了解區(qū)域消費習(xí)慣等都能采集到難得的信息。對于消費者來說,付費會員能享受到更多元的差異化服務(wù)。
在新消費環(huán)境下,倉儲會員店因用戶黏性高、商品精準(zhǔn)采購、品類少、集中購成本低、高周轉(zhuǎn)等特點,造就高經(jīng)營效率、高坪效的優(yōu)勢,而成為傳統(tǒng)零售的新出路。
超市門店業(yè)態(tài)的小型化、社區(qū)化成為發(fā)展趨勢。過去幾年,“夫妻老婆店”、折扣商店數(shù)量呈下滑趨勢;其余業(yè)態(tài)中,便利店、標(biāo)超等中小型門店的數(shù)量增長速度遠快于大賣場的擴張速度,超市行業(yè)店型越來越呈現(xiàn)小型化、社區(qū)化、便利化趨勢。一方面,以誼品生鮮、錢大媽等為代表的社區(qū)生鮮超市作為一種新業(yè)態(tài)模式不斷涌現(xiàn);另一方面,以高鑫零售、永輝超市為代表的超市龍頭企業(yè)紛紛開啟mini店等小型門店拓展,完善多業(yè)態(tài)布局。
在新冠疫情的沖擊下,超市行業(yè)的洗牌節(jié)奏明顯加快。超市對倉儲會員店寄予厚望,在“超市+餐飲”業(yè)態(tài)、Mini店接連折戟的傳統(tǒng)商超,更視其為“救命稻草”,這跟倉儲會員店的出色表現(xiàn)分不開。據(jù)悉,永輝改造后的倉儲店客流、銷售均明顯增長,部分門店單日營業(yè)額更達到百萬級別;盒馬X會員店首店開業(yè)3個月內(nèi)實現(xiàn)盈利,客單價為1000元,日營收最高超千萬元,平均200多萬。
超市也在持續(xù)摸索大賣場轉(zhuǎn)型的最優(yōu)解,然而,本土倉儲會員店剛起步就出現(xiàn)“內(nèi)卷”苗頭,且商品及服務(wù)同質(zhì)化嚴(yán)重。倉儲會員店能否成為超市轉(zhuǎn)型的最佳模式,尚有待驗證。
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